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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Apéritif + Dips

6 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Tzatziki (Grèce)
28 07 2004 - 07:15 - accompagnement Grece
D'une simplicité enfantine, le Tzatziki, - qui comme l'indique son nom nous vient directement de Grèce - vous servira de sauce, accompagnement, dips; J'adore la frâicheur qui est dûe aux concombres et à la menthe
[12] commentaires | lire la recetterecette Tzatziki (Grèce)

Sauce yaourt au concombre
15 10 2004 - 19:08 - Sauce- Apritif - Dips
Cette recette n'est jamais qu'une traduction pour l'apéritif de l'accompagnement grec Tsaziki duquel on a retiré l'ail afin. Je sais que les amateurs de concombre apprécieront beaucoup cette recettes.
[4] commentaires | lire la recetterecette Sauce yaourt au concombre

Guacamole
25 03 2005 - 13:07 - Accompagnement - sauce - Avocat
Hola amigos… nous invitons aujourd’hui le Mexique pour l’apéro avec l’un de ses représentants les plus prestigieux, j’ai nommé le roi de la trempette, le champion du monde des « dips » : le guacamole. A déguster obligatoirement avec une bonne margharita !
[14] commentaires | lire la recetterecette Guacamole

Sauce mascarpone aux piments et coriandre
12 04 2005 - 12:18 - Accompagnement - sauce
Les utilisations du mascarpone sont nombreuses et celle-ci propose une variation sur une base salée et pimentée. Vous pourrez proposer cette sauce comme « dips » à l’apéro en accompagnement de quelques légumes croquants. Je suis sûr que vous trouverez de nombreuses variations avec vos herbes préférées …
[4] commentaires | lire la recetterecette Sauce mascarpone aux piments et coriandre

Houmous (“hoummous” ou “houmos”)
04 07 2005 - 19:56 - Entrée froide - houmous
Voici une version un peu allégée de ce grand classique de la cuisine orientale que nous retrouvons souvent sur la table de nos restaurants libanais préférés. Cette purée de pois chiche fera merveille pour grignoter pendant l’apéro.
[12] commentaires | lire la recetterecette Houmous (“hoummous” ou “houmos”)

Dip aux piments et cacahuètes (Cambodge)
04 09 2009 - 10:49 - Accompagnement -
Un dip aigre-doux très épicé, parfait pour accompagner vos nems ou rouleaux de printemps préférés. Convient tout aussi admirablement pour pimenter vos brochettes de volaille, poêlées en cuisine ou grillées au barbecue.
[null] commentaires | lire la recetterecette Dip aux piments et cacahuètes (Cambodge)

  
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