Recettes d'entrées

Asperges vertes grillées, à l'huile d'olive et au sel gris

Une recette basique et simple, mais tellement bonne . Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'asperge verte.

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Langoustines rôties à l’estragon

Cette préparation très simple offre l’avantage de mettre en valeur la saveur très fine des langoustines, sans alourdir le plat avec des sauces élaborées, et qui finissent bien souvent par nuire à la qualité du produit. D'autre part: les langoustines dans toute sa splendeur. Associés aux estragons, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (20 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs.

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Salade de fèves au confit de canard

Une entrée nettement typée sud-ouest. Astuce cuisine: une délicieuse salade à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le confit de canard de manière si gourmande.

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Petits croustillants de camembert aux pommes

Une entrée ou des bouchées pour un apéritif qui évoque irrésistiblement la Normandie . Pensez-y : cette entrée et hors-d'oeuvre pour 6 se préparent en plus ou moins 15 minutes. Il associe le camembert et la pomme pour vous offrir une recette exquise.

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Oeufs pochés aux langoustines et au safran

Une belle combinaison d'oeuf et de safran qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "une délicate."

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Carpaccio de boeuf mariné aux herbes

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du boeuf. Le mot du chef: "voila une manière originale de préparer le bœuf cru sous la forme d'un délicieux..."

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Saumon fumé au chutney d'ananas

Prenez un saumon fumé et des ananas et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Notre avis: "une entrée de fête – fine, légère et fruitée – où les saveurs douces et l’acidité se..."

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Tartare de cabillaud à la mangue

Je craque totalement quand je prépare cette recette de tartares à servir en entrées froides. Délicieux et facile à réaliser. Les critiques en parlent: "un tartare de poisson aux accents délicieusement."

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Salade santé au boulgour, tofu, concombre & avocats

Une entrée froide savoureuse qui demande 20 minutes de préparation et les ingrédients suivants : boulgour, tofu, concombre, etc... Ce que le chef en dit : "une petite salade toute en fraicheur qui sera parfaite pour préparer une lunchbox pour votre..."

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Galette de sarrasin bretonnes au boudin noir, pommes et oignons confits

La galette de sarrasin est une tradition bretonne. D'autre part: vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de sarrasin? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 10 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Terrine de légumes aux aubergines, courgettes et fenouil

Un accompagnement savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : aubergines, courgettes, fenouil, etc... Notre avis: "un magnifique accompagnement pour les viandes grillées lors d'un."

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Carpaccio de boeuf et sa petite salade au vieux vinaigre balsamique et poivre cubèbe

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le boeuf. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 15 minutes. La petite astuce: "cette entrée froide débute le repas avec légèreté offrant une viande fondante et une salade..."

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Petite tarte au boudin blanc, compote de pommes aux figues et au miel

Une délicieuse tarte salée à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les boudins blancs de manière si gourmande. Notre avis: "meilleur que des mini-pizzas ! Parfait pour une entrée légère, ou comme petit lunch..."

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Asperges vertes grillées au barbecue et à la mozzarella

Les asperges et la mozzarella se marient à merveille. Petit conseil: une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base d'asperge verte prête en 5 minutes et qui est facile à réaliser.

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Salade de St-Jacques aux cèpes et jambon cru

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le noix de saint jacques. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 20 minutes. Le conseil du chef: "une combinaison de saveurs très simple et pourtant tout à fait."

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Langoustines en croûte de cacahuètes, sauce aigre-douce aux airelles

Une petite recette délicieuse pour apprêter les langoustines de manière très originale . Petit conseil: ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe les langoustines et les cacahuètes pour vous offrir une recette exquise.

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Pommes de terre en robe des champs au caviar

Une gourmandise originale, festive et élégante . Astuce cuisine: une belle combinaison de pomme de terre et de caviar qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Salade de harengs fumés au fenouil et jus de pamplemousse

Une salade à servir bien fraîche, en entrée, et qui offre un véritable « festival » de saveurs fortes et originales. Par ailleurs, une belle entrée froide qui revisite l'accord entre les harengs et l'hareng fumés.

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Oeufs à la coque aux morilles et vieux comté

À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 20 minutes. Cette recette des oeufs à la coque est très facile à réaliser. Le mot du chef: "une petite merveille, à servir en guise d’entrée très originale, ou encore à préparer au..."

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Gambas poêlées sur lit de poivrons confits à l’huile de piment d’Espelette

Simple vraiment et inratable, cette recette est savoureuse. Par ailleurs, j'adore associer les saveurs des gambas avec les poivrons pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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