Recettes d'entrées

Terrine de lièvre aux pistaches et au calvados

Idéale pour accompagner un casse-croûte ou à servir en entrée sur une feuille de salade, cette terrine devrait plaire à tous. Par ailleurs, une belle combinaison de lièvre et de pistaches qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

Lire la recette

Cocktail de gambas et crabes aux légumes croquants et gingembre

Une entrée froide à base de gambas pour 4 qui se cuisine en 35 minutes. La petite astuce: "une entrée légère, fraîche et digeste pour commencer un."

Lire la recette

Maquereaux marinés au vin blanc

Les maquereaux dans toute sa splendeur. Associés au vin blanc, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (20 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Ce que le chef en dit : "avec le printemps, les petits maquereaux ou lisettes arrivent sur le marché, c’est l’occasion..."

Lire la recette

Huîtres gratinées au parmesan

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les huîtres et l 'parmesan. Les critiques en parlent: "un bel assemblage mêlant le parfum iodé des huîtres au caractère salin du parmesan, le tout..."

Lire la recette

Salade tiède aux écrevisses, aiguilettes de canard, foie gras poêlé et truffes

Je craque totalement quand je prépare cette recette de salades à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser. Les critiques en parlent: "très classique dans sa facture, cette salade tiède mêle eau et terre avec les écrevisses et le..."

Lire la recette

Langoustines à la nage

Cette entrée chaude, hors d''oeuvre pour 4 se prépare en plus ou moins 25 minutes. Il associe les langoustines et les crustacés pour vous offrir une recette exquise. Les critiques en parlent: "une exquise recette qui présente l’avantage de pouvoir se préparer à."

Lire la recette

Roulades de poivron au fromage ail et fines herbes

Cette recette à base de poivrons est un régal. Elle associe le fromage frais et les fines herbes pour vous offrir un apéritif exquis. Les internautes disent: "une sorte de petite crêpe roulée faite à base de poivrons farci de fromage frais relevé d’ail..."

Lire la recette

Crème de carotte à la coriandre fraîche

Prenez une carotte et des coriandres et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les internautes disent: "pour ce potage, j’aime particulièrement bien la combinaison de la saveur des carottes avec celle..."

Lire la recette

Saint-Jacques aux mandarines

Une entrée et hors-d'oeuvre à base de noix de saint jacques pour 4 qui se cuisine en 10 minutes. Le conseil du chef: "les agrumes sont les amies des Saint-Jacques, c’est."

Lire la recette

Oeufs brouillés au caviar

Une entrée chic et savoureuse pour Pâques. Pensez-y : oeuf + caviar = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

Lire la recette

  Je cherche
 

Tarte aux poireaux

Si bonne et si facile à réaliser qu’elle devient un classique des dîner d’hiver. Pensez-y : une entrée et hors-d'oeuvre à base de poireaux pour 6 qui se cuisine en 30 minutes.

Lire la recette

Ravioles de fromage de chèvres aux tomates confites

Une entrée et hors-d'oeuvre à base de fromage de chèvre pour 6 qui se cuisine en 30 minutes. Ce que le chef en dit : "les ravioles sont cuites dans l’huile, dorées et gonflées elles seront l’accompagnement idéal..."

Lire la recette

Ecrevisses flambées au rhum vieux et à la vanille

Rien de tel que cette délicieuse poêlée d’écrevisses très simple à préparer et à déguster impérativement avec ses doigts, afin de ne pas en rater la moindre saveur …. Petit conseil: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'écrevisse. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 25 minutes.

Lire la recette

Crèmes brûlées au chèvre frais et pignons de pin

Les fromages de chèvre frais dans toute sa splendeur. Associé aux pignons de pin, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (20 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Notre avis: "des petites verrines très appétissantes, présentées comme des petites crèmes..."

Lire la recette

Salade du Sud-ouest au confit, magret et foie gras de canard

Je craque totalement quand je prépare cette recette de salades à servir en entrées froides. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. Ce que le chef en dit : "cette recette de salade nous vient directement du Sud Ouest de la."

Lire la recette

Velouté de courgettes au curry

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des courgettes. La petite astuce: "un velouté facile à préparer, aux accents orientaux grâce à la saveur forte et douce à la fois..."

Lire la recette

Foie gras poêlé à la crème de lentilles vertes

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du foie gras. Les internautes disent: "une entrée de fête généreuse et très élégante, à classer sans la moindre hésitation parmi..."

Lire la recette

Quiche aux brocolis et jambon

Une délicieuse quiche remplie des vitamines du brocoli. Sans oublier : une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les brocolis et l 'jambon.

Lire la recette

Caké fèves et olives à la féta

Fèves, Olive et feta sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de cake à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Le conseil du chef: "le vert et le blanc colorent ce cake salé."

Lire la recette

Bruschetta de jambon Serrano à la tapenade de figues et d’olives

Très léger et du plus bel effet, présentez cette entrée froide délicieuse sur des tranches de pain focaccia grillées ou à défaut sur des tranches épaisses de pain de campagne également grillées. Astuce cuisine: une belle entrée froide qui revisite l'accord entre les jambons sereno - Serrano et l'olive.

Lire la recette

1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

4.0