Recettes d'entrées froides

Terrine de cochon aux herbes

Une terrine canaille et cochonne à souhait comme je les aime. Sans oublier : une belle entrée froide qui revisite l'accord entre les cochons et l 'porc.

Lire la recette

Carpaccio de figues, poires et jambon cru

On aime le mélange des figues et du jambon cru quel qu’il soit. D'autre part: un délicieux carpaccio à servir en entrées froides qui met en valeur la figue de manière si gourmande.

Lire la recette

Carpaccio de langoustines

Une entrée fraîche et gouteuse qui conviendra aussi bien pour un repas estival que pour un repas de fête. Pensez-y : prenez une langoustine et des crustacés et 30 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

Lire la recette

Rouleau de pâtes variées aux épinards

Une préparation légère présentée en « strudel » et composée d’une pâte de pommes de terre, farine, beurre et œuf . Par ailleurs, une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les épinards et l 'parmesan.

Lire la recette

Terrine d'epinards aux artichauts

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du peinard. Le conseil du chef: "une terrine végétale très sympathique, facile à préparer et parfaite pour être servie en..."

Lire la recette

Tartare de daurade à la quinoa et pommes vertes

Les daurades - dorade dans toute sa splendeur. Associés aux quinoas, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (20 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. La petite astuce: "une entrée froide délicieusement fraîche qui est parfaite pour un brunch."

Lire la recette

Terrine de courgettes aux carottes et fenouil

Une préparation de terrines froides à servir en entrées froides. La petite astuce: "emportez cette délicieuse terrine végétale dans votre panier lors de vos pique-niques d’été..."

Lire la recette

Terrine à la ricotta et aux poivrons

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la ricotta. Les critiques en parlent: "un beau bouquet de poivrons (vert, jaune et rouge), de la ricotta fraîche, un peu d’ail et des..."

Lire la recette

Ceviche de crevettes grises

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les crevettes grises. À servir en entrées froides et prêtes en 30 minutes. La petite astuce: "un mélange de fruits et de crevettes grises, délicieusement original comme entrée ou comme..."

Lire la recette

Tartare de haddock, fromage frais et agrumes

Je craque totalement quand je prépare cette recette de verrines à servir en entrées froides. Délicieux et facile à réaliser. Ce que le chef en dit : "une verrine très festive, combinant avec gourmandise les saveurs du poisson cru, l’onctuosité du..."

Lire la recette

  Je cherche
 

Harengs marinés à l’huile

Des harengs fumés qui marinent pendant une semaine dans de l’huile aromatisée… A réserver à tout les amoureux de poissons gras et fumés. Pensez-y : une préparation de poissons marinés toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée froide en plus ou moins 10 minutes.

Lire la recette

Melon au roquefort

Les melons d’été sont sucrés et parfumés, on les mange avec plaisir. D'autre part: j'adore associer les saveurs du melon avec les roqueforts pour concocter une entrée froide à se lécher les babines.

Lire la recette

Carpaccio de Saint-Jacques et avocat

Un plat très simple à réaliser pour des débutants, à préparer 2 heures avant de la servir et à conservez au frais. Pensez-y : j'adore associer les saveurs des coquilles saint jacques, st Jacques avec les avocats pour concocter une entrée froide à se lécher les babines.

Lire la recette

Tartare de thon rouge

Le thon rouge est parfait pour un tartare de poisson. Petit conseil: je craque totalement quand je prépare cette recette de tartares de poisson à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser.

Lire la recette

Salade de mangues au king crabe

Une entrée ou un en-cas aux tonalités délicieusement fruitées . Pensez-y : une délicieuse salade à servir en entrées froides qui met en valeur les crabes de manière si gourmande.

Lire la recette

Mousse de foies de volaille

À servir en entrées froides et prêtes en 20 minutes. Cette recette de mousses est très facile à réaliser. Les internautes disent: "les foies de volailles sont une petite merveille délicieuse et pas chère du."

Lire la recette

Salade d’avocat aux crevettes

L'avocat dans toute sa splendeur. Associés aux crevettes roses, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (10 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Notre avis: "une délicieuse recette d’avocats accompagnés de crevettes roses qui constitue une petite entrée..."

Lire la recette

Tartare d’espadon

Les espadons dans toute sa splendeur. Associée aux poissons crus, cette entrée froide rapide à préparer (10 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Le mot du chef: "l’espadon se prête très bien à la dégustation à."

Lire la recette

Fricassée de petits pois et gingembre au pamplemousse

Une entrée froide absolument fabuleuse à base de petits pois prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser. Notre avis: "une magnifique entrée printanière pleine de saveurs et qui vous fera redécouvrir..."

Lire la recette

Consommé de cerfeuil glacé

Une délicieuse soupe à servir en entrées froides qui met en valeur le cerfeuil de manière si gourmande. Ce que le chef en dit : "une soupe apéritive, à déguster froide au printemps et en été, ou chaude en automne et en..."

Lire la recette

382 Recettes d'entrées froides pour réaliser des salades, terrine, tartares, terrines froides et carpaccio à base de poissons, fromage, poisson cru, saumons et crevettes

4.0