Recettes d'entrées froides

Charlotte d'asperges vertes au sumac aux crevettes en verrines

Une très jolie manière de présenter ce cocktail d’asperges vertes et de crevettes très savoureux. Par ailleurs, une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les asperges vertes et l 'crevettes.

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Terrine de tête de veau à la sauce tartare

Terrine de tête de veau à la sauce tartare

Une entrée originale, spectaculaire mais pas vraiment difficile, il demande cependant un certain doigté. Pensez-y : vous cherchez une belle entrée froide à base de veau? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 45 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Taboulé rose aux betteraves et aux oranges

Une préparation de taboulés à servir en entrées froides. Les critiques en parlent: "une belle entrée froide très rafraîchissante, qui combine de manière originale des parfums et..."

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Terrine de poisson en gelée aux fèves et aux asperges vertes

Subtilement parfumée au safran et esthétiquement très belle, cette terrine est également très savoureuse. D'autre part: vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de poissons? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 55 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Terrine de boeuf et foie gras en gelée

Une entrée très raffinée et vraiment savoureuse à préparer la veille. Sans oublier : une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de filets de boeuf prêtent en 35 minutes et qui sont moyennement faciles à réaliser.

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Carpaccio de magret de canard fumé au parmesan

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du magret de canard fumé. Ce que le chef en dit : "voici une recette de carpaccio à base de magret de canard fumé qui sent bon."

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Salade de poulet aux pêches au concombre

Une petite salade de poulet complète et croquante, combinant à merveille concombre, pêches, endives, oignons, roquette et des petits dés de blanc de poulet. Par ailleurs, cette recette à base de poulet est un régal. Elle associe les pêches et les concombres pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

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Crabe en gelée

Cette entrée et hors-d'oeuvre pour 6 se préparent en plus ou moins 30 minutes. Il associe les crabes et les tourteaux pour vous offrir une recette exquise. Les internautes disent: "le crabe, on connait, et on pense tous soit au crabe farci de la cuisine caraïbe, soit avec du..."

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Salade de quinoa à la féta, brocolis et radis

Une salade parfaite pour l’été pour un petit brunch végétarien. Astuce cuisine: cette entrée et hors-d'oeuvre pour 6 se préparent en plus ou moins 45 minutes. Il associe le quinoa et la feta pour vous offrir une recette exquise.

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Salade de scampis aux frutis de mer

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du scampi. Le conseil du chef: "très simple et néanmoins savoureuse, cette salade est une salade de pommes de terre améliorée..."

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Cake salé aux poires et lardons

Ce cake salé fera une délicieuse entrée avec un peu de mesclun. D'autre part: prenez une poire et des lardons et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Tartare de morue, salade de concombre

Une entrée fraîche et légère, délicieusement exotique dans sa préparation. Petit conseil: cette entrée froide pour 6 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe les morues et les concombres pour vous offrir une recette exquise.

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Tartare de Saint-Jacques, pommes et céleri

Un plat vite préparé et très simple où s’expriment parfaitement les saveurs de chaque ingrédient. Par ailleurs, une belle combinaison de coquilles saint jacques, st Jacques et de céleri qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Salade de navets de printemps aux pommes

Une entrée froide absolument fabuleuse à base de navets prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser. Le mot du chef: "un délice, frais et léger mais avec du goût, à servir dès les premiers beaux jours de..."

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Céviche de daurade à la mangue

J’adore les céviche ! Le principe est de proposer du poisson cru qui cuit dans l’acidité du jus de citron. D'autre part: une belle combinaison de daurades - dorade et de mangues qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Carpaccio de magret de canard fumé aux betteraves Chioggia et pommes granny Smith

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du magret de canard fumé. Les critiques en parlent: "un très beau carpaccio rempli de couleur qui associe la richesse des magrets de canard fumés avec..."

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Rillette de maquereau fumé

Une mise en bouche absolument fabuleuse à base de maquereaux prête en 10 minutes et qui est moyennement facile à réaliser. La petite astuce: "de délicieuses rillettes à servir en entrée ou avec."

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Terrine de truite saumonée et de soles au poivre cubèbe

Voila une façon de faire manger du poisson à ceux qui disent ne pas aimer cela, car aucune crainte d’y trouver des arêtes. D'autre part: une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 40 minutes de préparation et les ingrédients suivants : truites saumonées, sole, poivre cubèbe, etc...

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Roulades de sardines marinées et farcies au chèvre frais

Une préparation de poissons marinés toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cet apéritif en plus ou moins 25 minutes. Le mot du chef: "des sardines délicieusement citronnées farcies avec du fromage de chèvre aux jeunes oignons et..."

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Tartare de saumon au gingembre et mangue

Le parfum des mangues s’allie délicieusement au saumon. Par ailleurs, une entrée froide absolument fabuleuse à base de saumons prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.

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382 Recettes d'entrées froides pour réaliser des salades, terrine, tartares, terrines froides et carpaccio à base de poissons, fromage, poisson cru, saumons et crevettes

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