Recettes aux aubergines

Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes

Une salade de pâtes froide d’inspiration méditerranéenne qui va nous régaler pendant tout l’été. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la pâte italienne.

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Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)

Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)

Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d’Italie. Par ailleurs, un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les aubergines et l 'tomates.

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Tian de légumes d été au fromage de chèvre frais

Un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : fromage de chèvre, légumes, basilic, etc... Le mot du chef: "un plat de légumes d'inpiration provençale qui sent bon la garigue."

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La ratatouille niçoise

La ratatouille est un merveilleux accompagnement . D'autre part: un accompagnement préparé en 40 minutes qui vous laissera déguster les tomates dans toute sa splendeur.

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Aubergines grillées au barbecue

De délicieuses rondelles d’aubergines marinées dans du vinaigre balsamique et des herbes aromatiques. Pensez-y : À servir en accompagnement et prêt en 15 minutes. Cette recette des accompagnements pour agneaux est très facile à réaliser.

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Gratin de tomates aux aubergines, crème de basilic

Un délicieux gratin de légumes à servir en accompagnement qui met en valeur le fromage de manière si gourmande. Notre avis: "un accompagnement « passe-partout » aux couleurs et aux parfums."

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Moussaka facile

Un gratin absolument délicieux emblématique de la cuisine grecque. Sans oublier : une préparation de gratin à servir en plats.

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Salade d'aubergines grillées à la féta et aux tomates confites

Salade d'aubergines grillées à la féta et aux tomates confites

Une belle combinaison des aubergines et des tomates qui donne à cette entrée froide une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "cette salade originale et très esthétique se prépare assez."

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Quiche aux aubergines et Feta

L’idée de cette quiche m’est venue après un excellent repas dans un restaurant grec traditionnel (oui ça existe !) dans lequel j’ai goûté un mélange Feta et aubergines servi dans un pain pita. D'autre part: une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 15 minutes de préparation et les ingrédients suivants : aubergines, feta, pâte brisée, etc...

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Cocotte d'aubergines aux champignons et pommes de terre

Des aubergines, des champignons, des pommes de terre et des tomates cuisent lentement dans une cocotte au four s’imprégnant mutuellement de leurs saveurs. Petit conseil: aubergines + pomme de terre = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Confit d’aubergines aux légumes

Une belle composition, idéale pour accompagner des grillades légères de viandes ou de poissons, dès que les beaux jours s’installent …. D'autre part: cet accompagnement pour 6 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe les aubergines et les courgettes pour vous offrir une recette exquise.

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Tagine d'aubergines et fenouil

Cette recette à base des aubergines est un régal. Elle associe le fenouil et les légumes pour vous offrir un plat exquis. Ce que le chef en dit : "un plat absolument exquis qui mêle les saveurs pour le plus grand bonheur de nos."

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Aubergines à la Grecque

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les aubergines. À servir en accompagnement et prêt en 15 minutes. Les critiques en parlent: "un délicieux accompagnement typiquement méditerranéen qui apportera un délicieux parfum de..."

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Crème d'aubergines

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des aubergines. La petite astuce: "une délicieuse crème d'aubergines inspirée du caviar d’aubergines et qui me fait tellement..."

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Caviar d’aubergines

Cet accompagnement pour 4 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe les aubergines et les ails pour vous offrir une recette exquise. La petite astuce: "voici une recette de base méditerranéenne qui est totalement indispensable dés que le soleil..."

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Aubergines à la Provençale

Une délicieuse farce à servir en plats qui met en valeur les aubergines de manière si gourmande. La petite astuce: "des belles coques d’aubergines remplies d’une farce bien aillée, rapidement..."

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Gigot d agneau à a crème d ail aux courgettes et aubergines farcies

Aujourd’hui, je vous propose une préparation de gigot d’agneau accompagné de petits farcis de courgettes, d’aubergines et de tomates . Astuce cuisine: j'adore associer les saveurs du gigot d'agneau avec les aubergines pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Aubergines grillées à l'ail et au basilic

Je craque totalement quand je prépare cette recette de légumes grillés à servir en accompagnement. Délicieux et facile à réaliser. Les internautes disent: "de délicieuses rondelles d’aubergines grillées au four puis accompagnées de basilic, d’ail et..."

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Aubergines marinées

Aubergines marinées

Pour accompagner de viandes grillées ou même des fromages frais, ces aubergines marinées sont parfaites. Par ailleurs, une préparation de légumes marinés que j'adore cuisiner. Elle associe les légumes et les aubergines pour vous offrir un accompagnement délicieux. Succès garanti !

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Curry d'aubergines au lait de coco

Un accompagnement exquis inspiré de la cuisine indienne à base de lait de coco et aubergines. Les critiques en parlent: "préparation typique de la région de Goa, en Inde, le « shikar vindaloo » est un curry épicé de..."

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87 Recettes aux aubergines pour réaliser des accompagnements pour barbecue, gratin, accompagnements pour grillades, légumes farcis et gratins de légumes à servir en accompagnements, plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées chaudes, hors d''oeuvre et mises en bouche

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