Aubergines et Gratin

Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)

Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d’Italie. Par ailleurs, un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les aubergines et l 'tomates.

Lire la recette

Gratin de tomates aux aubergines, crème de basilic

Un délicieux gratin de légumes à servir en accompagnement qui met en valeur le fromage de manière si gourmande. Notre avis: "un accompagnement « passe-partout » aux couleurs et aux parfums."

Lire la recette

Moussaka facile

Un gratin absolument délicieux emblématique de la cuisine grecque. Sans oublier : une préparation de gratin à servir en plats.

Lire la recette

Aubergines à la Napolitaine

Evidement, cette recette contient aussi des tomates et du parmesan, sinon, nous ne serions pas à Naples. Par ailleurs, un plat exquis inspiré de l'Italie à base des aubergines et tomates.

Lire la recette

Gratin d'aubergines, polenta et mozzarella

Un accompagnement savoureux qui demande 50 minutes de préparation et les ingrédients suivants : aubergines, mozzarella, fromage, etc... Notre avis: "pour fondre de plaisir ! Ce millefeuille gratiné d’aubergines fondant et délicieux ne présente..."

Lire la recette

Gratin onctueux d'aubergines au parmesan

Des tranches d’aubergines sur un lit de compote de légumes. D'autre part: un accompagnement préparé en 40 minutes qui vous laissera déguster les aubergines dans toute sa splendeur.

Lire la recette

Gratin de boeuf aux aubergines

Un délicieux gratin de légumes à servir en plats qui met en valeur le boeuf de manière si gourmande. Notre avis: "c'est une recette que je fais très souvent et que nous aimons tous à la."

Lire la recette

Gâteau d’aubergines

Aubergines, viandes hachées et viande sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de gratin de légumes à servir en plats. Les critiques en parlent: "en cette fin d’été où les aubergines sont abondantes, préparez ce gâteau d’aubergines,..."

Lire la recette

Gratin d'aubergines et riz au Reblochon

Les aubergines dans toute sa splendeur. Associé aux reblochons, ce plat rapide à préparer (45 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Le mot du chef: "un plat complet."

Lire la recette

96 Aubergines et Gratin à base de fromage, pomme de terre, parmesan, fruits de mer et aubergines à servir en accompagnements, plats, entrées et hors d'oeuvres, desserts et potages

4.0