Recettes aux aubergines

Aubergines aux herbes (thym, romarin, sauge, basilic)

Un accompagnement savoureux qui demande 10 minutes de préparation et les ingrédients suivants : aubergines, herbes fraîches, légumes, etc... Ce que le chef en dit : "quand vous récoltez les aubergines à le fin de l’été, cuisinez-les de cette manière qui est..."

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Salade d'aubergines aux tomates et aux oignons

Les aubergines dans toute sa splendeur. Associé aux tomates, cet accompagnement rapide à préparer (25 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Le conseil du chef: "une salade d’été très simple, à la fois douce, piquante, croquante et délicatement..."

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Tian de tomates et de légumes à la ricotta

Un tian de tomates et de légumes méditerranéens qui ajoutera du soleil et des saveurs gourmandes à toutes vos préparations de poissons. Par ailleurs, un accompagnement savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : tomates, ricotta, aubergines, etc...

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Aubergines en cocotte

Un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les aubergines et l 'légumes. Les internautes disent: "des aubergines, des anchois et du basilic, les ingrédients délicieux de l’été sont réunis..."

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Bohémienne d'aubergines

Un accompagnement absolument fabuleux à base des aubergines prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser. Les critiques en parlent: "une préparation très simple - à la manière d’un tian provençal - et qui sera la bienvenue..."

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Tomates farcies à la ratatouille de légumes

À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 25 minutes. Cette recette de légumes farcis est très facile à réaliser. Le mot du chef: "une variante très gourmande pour présenter autrement la."

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Purée d'aubergines aux épices

Pour accompagner des viandes rôties, des poissons grillés et même des œufs au plat, cette purée d’aubergines est parfaite. D'autre part: À servir en accompagnement et prêt en 60 minutes. Cette recette des accompagnements pour poisson grillé est très facile à réaliser.

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Roulades d’aubergines pour l’apéritif

Un apéritif préparé en 15 minutes qui vous laissera déguster les aubergines dans toute sa splendeur. Notre avis: "de délicieuses petites roulades d’aubergines au fromage de chèvre qui sont parfaites pour un..."

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Purée d aubergines à la fève tonka et réglisse

Pour accompagner les viandes blanches ou des poissons, cette purée d’aubergines est absolument parfaite. Pensez-y : une préparation de purée de légumes que j'adore cuisiner. Elle associe les aubergines et les fèves tonka pour vous offrir un accompagnement délicieux. Succès garanti !

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Tian de poivrons confits aux aubergines

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du poivron. Le conseil du chef: "un accompagnement idéal pour toutes vos préparations méridionales, ou encore avec des brochettes..."

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Couscous express d'aubergines

Aubergines + semoule de blé = succès garanti. En 35 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Notre avis: "ce n’est pas vraiment un couscous mais la recette en est proche et simplifiée, en particulier la..."

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Gratin d'aubergines, polenta et mozzarella

Un accompagnement savoureux qui demande 50 minutes de préparation et les ingrédients suivants : aubergines, mozzarella, fromage, etc... Notre avis: "pour fondre de plaisir ! Ce millefeuille gratiné d’aubergines fondant et délicieux ne présente..."

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Terrine de tomates, d’aubergines et de céleri

Cette préparation de terrine à base de tomate et aubergines est d'une gourmandise absolue. Notre avis: "subtile et originale terrine qui se sert soit froide en entrée soit tiède en accompagnement..."

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Aubergines à l'huile

À servir en accompagnement et prêt en 15 minutes. Cette recette de condiments est très facile à réaliser. Les internautes disent: "choisissez un jour de grand soleil pour réaliser ces conserves que vous aurez plaisir à déguster..."

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Couscous au poulet et aux aubergines

Cette préparation de couscous à base de poulet et aubergines est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "un couscous tout simple associant poulet et."

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Focaccia parmesane aux légumes et pesto

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du pain. Ce que le chef en dit : "moins connue que la pizza mais absolument excellente la focaccia permet de manger tout en se..."

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Lotte et son confit d'aubergines et oignons au vinaigre de Banyuls

Une préparation de confits tous en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 30 minutes. Les internautes disent: "les parfums de l’été se retrouvent dans ce."

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Verrines aux deux caviars

J'adore associer les saveurs des aubergines avec les caviars pour concocter une mise en bouche à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "le mariage princier et luxueux de deux ingrédients, faits par nature pour une belle union..."

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Sandwiches grillés aux aubergines et mozzarella

Ces délicieux sandwichs grillés vous mettront l’eau à la bouche. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des aubergines.

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Aubergines soufflée

Un plat spectaculaire et raffiné. Astuce cuisine: une préparation de soufflés toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 20 minutes.

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87 Recettes aux aubergines pour réaliser des accompagnements pour barbecue, gratin, accompagnements pour grillades, légumes farcis et gratins de légumes à servir en accompagnements, plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées chaudes, hors d''oeuvre et mises en bouche

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