Recettes de cuisine originales et inventives

Soupe de potiron, crème glacée au foie gras

Prenez un potiron et des foies gras et 30 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. La petite astuce: "je peux en témoigner pour y avoir goûté, la recette d’aujourd’hui vous propose un potage..."

Tartare de tomates et fraises au sirop de vinaigre balsamique

Une belle combinaison de tomates et de fraises qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "l’association des fraises et du vinaigre balsamique parait surprenante mais c’est un délice..."

Blanc-manger parfumé au basilic et à la grappa

Cousin français de la Panna Cotta italienne, le « blanc-manger » est un dessert très facile à préparer et parfaitement « passe-partout ». Petit conseil: le basilic dans toute sa splendeur. Associé aux grappas, ce dessert rapide à préparer (30 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

Magrets de canard poêlé au chocolat pimenté

Cette recette à base de magrets de canard est un régal. Elle associe le chocolat noir et les harissas pour vous offrir un plat exquis. Ce que le chef en dit : "découvrez cette  combinaison des plus folles qui associe allègrement le chocolat et les magrets..."

Pintade aux fruits des îles et à la vanille

Une délicieuse volaille de Noël à servir en plats qui met en valeur les pintades de manière si gourmande. Ce que le chef en dit : "pour changer de la dinde aux marrons ou de chapon farci, pourquoi pas une pintade aux fruits..."

Gambas au sabayon de cerises

Une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de gambas prêtent en 30 minutes et qui sont difficiles à réaliser. Notre avis: "une recette très fine et très."

Confiture de céleri

Une confiture très originale qui utilise le céleri comme ingrédient principal. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du céleri.

Soupe de fruits rouges à la glace à l'huile d'argan, croquant de pain d'épices et confiture de tomates

Vous cherchez une belle desserte à base de fruits rouges? Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. et prête en 40 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. La petite astuce: "vous voulez étonner vos amis, cette recette est pour."

Foie gras poêlé au jus de mangue et jeunes carottes

Une recette brillante et particulièrement originale pour préparer un  foie gras poêlé. Pensez-y : un délicieux foie gras poêlé à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le foie gras de manière si gourmande.

Riz au lait truffé

Une préparation de riz au lait à servir en desserts. La petite astuce: "un dessert à damner un saint ! Le parfum de la truffe porte cette préparation de riz au lait..."

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Papillotes de foie gras de canard aux feuilles de citronnier et gingembre

Une expérience à la fois exotique et superbement aromatique pour présenter de manière très originale le foie gras. Sans oublier : une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 20 minutes qui vous laissera déguster le foie gras dans toute sa splendeur.

Sole picasso aux banaes, clémentines, pommes et poires

Sole, bananes et clémentines sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de sucré salé à servir en plats. Ce que le chef en dit : "une préparation de filets de sole délicieusement exotique et."

Tartare de bar au jus de chou rouge

Une belle entrée froide qui revisite l'accord entre les bars et le cou rouge. Notre avis: "entre ceviche et tartare de poisson, cette entrée froide est très originale car le jus de choux..."

Boeuf mariné à l'huile pimentée

Mariné mais légèrement cuit. Petit conseil: boeuf + piments = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

Rascasse basse température risotto pamplemousse-gingembre

Prenez un poisson et des pamplemousses et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le conseil du chef: "la rascasse est un trop bon poisson pour rater sa."

Gelée de tourteau et d'huîtres, émulsion de chou-fleur au curry

Une préparation de gelée que j'adore cuisiner. Elle associe les tourteaux et les huîtres pour vous offrir une mise en bouche délicieuse. Succès garanti ! Ce que le chef en dit : "mettez vos invités en appétit en leur proposant, juste avant l’entrée, ce petit délice tout à..."

Patates douces en sauce de spéculoos aux épices douces

C’est un dessert très inattendu et facile à réaliser. Par ailleurs, prenez une patate douce et des spéculoos et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

Foie gras cuit à la cendre

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le foie gras. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 15 minutes. Ce que le chef en dit : "une manière très originale d’apprêter le foie gras, en cuisson à la braise dans un feu..."

Hamburger de foie gras au citron

Prenez un foie gras et des citrons et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les critiques en parlent: "rien à voir avec les hamburgers que l’on peut manger dans certaines enseignes, je vous rassure il..."

19 Recettes de cuisine originales et inventives pour réaliser des dessert original à base de foie gras, gingembre et poissons à servir en desserts, entrées et hors d'oeuvres et plats

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