Plats et Cuisine française - France

Boeuf poêlé à la bourguignonne

Une recette simple, un peu sophistiquée par la tanche de moelle escalopée posée dessus. Pensez-y : une belle combinaison de boeuf et de filets de boeuf qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Coq au vin aux champignons de Paris

Une des plus belles recettes de toute la gastronomie classique française. D'autre part: un délicieux plat mijoté à servir en plats qui met en valeur le poulet de manière si gourmande.

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Galettes de sarrasin aux Saint-Jacques et aux poireaux

Une recette qui sent la Bretagne et de saison puisqu’en ce moment les Saint-Jacques abondent. Astuce cuisine: les coquilles saint jacques, st Jacques dans toute sa splendeur. Associé au sarrasin, ce plat rapide à préparer (45 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Garbure aux fèves et haricots tarbais

J'adore associer les saveurs des oies avec les fèves pour concocter un plat à se lécher les babines. La petite astuce: "plat emblématique du Béarn qui convient parfaitement comme plat unique pour un dîner de copains..."

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Flamiches aux oignons

Une des nombreuses adaptations régionales de la quiche . Pensez-y : cette recette à baser d'oignon est un régal. Elle associe l'emmental et le fromage pour vous offrir un plat exquis.

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Boeuf à la cuillere

Un délicieux plat mijoté à servir en plats qui met en valeur les aiguillettes de boeuf de manière si gourmande. Le conseil du chef: "un très vieux plat de la cuisine française qui est servi pour un grand nombre de..."

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Terrine de garbure et légumes nouveaux

Version pique-nique ou buffet froid de la garbure pour les jours de printemps ou d’été, ce plat est un pur délice. Astuce cuisine: cette préparation de terrine à base de canard et truffe est d'une gourmandise absolue.

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Gigot de pré-salé à la bretonne

Un plat préparé en 30 minutes qui vous laissera déguster le gigot d'agneau dans toute sa splendeur. Ce que le chef en dit : "les agneaux de pré-salé sont nombreux à brouter sur les prés du littoral en."

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Truffade

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du fromage. Les critiques en parlent: "ce plat typiquement campagnard typé Auvergne est absolument."

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Poulet fermier du Gers à l’ail violet

J'adore associer les saveurs du poulet avec les ails violets pour concocter un plat à se lécher les babines. La petite astuce: "a la mode gasconne un délicieux poulet rôti, doré, croustillant et."

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Cassoulet toulousain

Plat emblématique du Sud-ouest dont les villages et villes se disputent la paternité, le cassoulet est une très ancienne recette paysanne qui utilisent les produits locaux, le confit, le mouton, le cochon et les haricots. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du haricot blanc.

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Thon à la Plancha aux tomates farcies

La cuisson à la plancha est remarquable qui conserve parfaitement le goût du poisson qui est saisi en surface et moelleux à l’intérieur. Petit conseil: je craque totalement quand je prépare cette recette de poissons grillés à servir en plats. Délicieux et facile à réaliser.

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Boeuf à la ficelle

À servir en plats et prêt en 10 minutes. Cette recette de bouillon est très facile à réaliser. La petite astuce: "une recette parisienne inventée au siècle."

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Thon de Saint Jean de Luz

Une variante du thon basquaise, créée dans ce port de pêche, le plus actif du pays basque. Par ailleurs, un plat à base de thon pour 6 qui se cuisine en 25 minutes.

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Oeufs à la Lyonnaise

Lyon évoque plutôt la charcuterie que les préparations à base d’œufs et de lait, cette recette traditionnelle et populaire est une spécialité de la capitale française de la gastronomie, une autre manière de cuisiner les œufs durs. Pensez-y : j'adore associer les saveurs de l'oeuf avec les gruyères pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Poule au pot béarnaise

Ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe les poules et les poulets pour vous offrir une recette exquise. Les internautes disent: "la poule au pot du dimanche, celle du bon roi Henri."

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Palourdes à la buzara

Vous cherchez une belle plate à base de palourdes? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les internautes disent: "une préparation provençale pour les palourdes, savoureuse et épicée à."

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Cardons à la moelle

Un plat préparé en 20 minutes qui vous laissera déguster les cardons dans toute sa splendeur. La petite astuce: "s’il est un plat qui représente la cuisine lyonnaise, c’est bien les cardons à la..."

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Pounti

Une spécialité à base de pruneaux de Rouergue dans le Sud de la France. Pensez-y : un plat absolument fabuleux à base de pruneaux prête en 20 minutes et qui est moyennement facile à réaliser.

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Sardines et tomates à la mode d’Arcachon

Une belle combinaison de sardines et de tomates qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. La petite astuce: "revoilà les sardines à la belle robe argentée, aux fines nageoires et à la chair si..."

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96 Plats et Cuisine française - France pour réaliser des soupes, plat mijoté, bouillon, patisserie et salades à base de vin blanc, ail, pomme de terre, boeuf et fromage à servir en plats, desserts, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements et potages

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