Italie (cuisine italienne) et Entrées et hors d'oeuvres

Risotto aux épinards et à la ricotta

Utilisez de préférence la « vraie » ricotta au lait de brebis pour cette recette. D'autre part: un délicieux risotto à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur la ricotta de manière si gourmande.

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Risotto aux fèves et aux pointes d'asperges

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les fèves et l'asperge. Ce que le chef en dit : "profitez de l’arrivée des légumes printaniers sur les étals pour cuisiner ce risotto qui..."

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Risotto aux crevettes grises et à l'ail

Une belle combinaison d'ail et de crevettes grises qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Le conseil du chef: "voilà LE risotto qui devrait plaire aux belges (et aux autres) ! Belle alliance d’un risotto..."

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Crêpes Panarea fourrées à la ricotta, mozzarella et parmesan

Les plaisirs combinés d’une préparation de crêpes fourrées aux tomates, aux fromages et aux herbes . Pensez-y : une entrée et hors-d'oeuvre à base de ricotta pour 6 qui se cuisine en 20 minutes.

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Risotto au beurre et à la sauge fraîche

Une recette de risotto très simple et délicieusement parfumée à la sauge fraîche. D'autre part: À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 35 minutes. Cette recette de risotto est très facile à réaliser.

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Gnocchis aux cèpes

Pour cette 6e édition de blog appétit consacrée aux émotions liées aux champignons, je ne peux m’empêcher de me souvenir d’une recette de tagliatelles aux cèpes que je vous propose adaptée dans une version aux gnocchis. Astuce cuisine: À servir en accompagnement et prêt en 20 minutes. Cette recette de gnocchi est très moyennement facile à réaliser.

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Mozzarella et tomates au pesto de câpres (Italie)

J'adore associer les saveurs de la mozzarella avec les câpres pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines. Les internautes disent: "le retour de la chaleur apporte avec lui l’envie de retrouver des salades fraîches et légères..."

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Carpaccio de veau au parmesan

Cette entrée froide pour 4 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe le veau et le parmesan pour vous offrir une recette exquise. Le conseil du chef: "deux produits aimés des italiens dont le mariage cuit ou cru est toujours."

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Macaronis aux citrons d'Amalfi

On mange souvent en Italie des plats de pâtes au citron qui sont un véritable régal. Par ailleurs, une préparation de pasta que j'adore cuisiner. Elle associe le pâté et le citron pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti !

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Roulade de courgettes grillées à la ricotta

Tout frais, tout bon pour un pique-nique gastronomique. Sans oublier : une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de courgettes prêtent en 25 minutes et qui sont faciles à réaliser.

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Frisée aux œufs pochés, caciotta et pancetta

Cette entrée froide pour 4 se prépare en plus ou moins 35 minutes. Il associe les salades frisées et les pancettas pour vous offrir une recette exquise. Notre avis: "une salade traditionnelle chez les vignerons italiens, utilisant la saveur délicate du caciotta..."

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Risotto au fenouil

Une belle plate qui revisite l'accord entre les fenouils et l'orait carnaval. Ce que le chef en dit : "ce risotto, préparé à base de riz rond (carnaroli) et de cœur de fenouil est typique du..."

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Carpaccio de boeuf et sa petite salade au vieux vinaigre balsamique et poivre cubèbe

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le boeuf. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 15 minutes. La petite astuce: "cette entrée froide débute le repas avec légèreté offrant une viande fondante et une salade..."

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Carpaccio d’espadon au poivre rose

Une belle combinaison des espadons et de poivre rose qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "un poisson à a chair ferme, ce peut-être de l’espadon ou du thon, du citron et de l’huile,..."

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Risotto au fromage taleggio et au salami de Milan

Une préparation de risotto particulièrement savoureuse. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du salami.

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Rouleau de pâtes variées aux épinards

Une préparation légère présentée en « strudel » et composée d’une pâte de pommes de terre, farine, beurre et œuf . Par ailleurs, une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les épinards et l 'parmesan.

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Mozarella in carrozza

Vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de mozzarella? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 35 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Notre avis: "servez ces délicieux morceaux de mozzarella fondants, parfumés à l’origan et farcis dans une..."

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Anchois frais au citron (acciughe al limone)

Un antipasti que j’adore, par sa simplicité, son plaisir gustatif très complet et la note gourmande qu’il offre pour débuter un bon repas. Petit conseil: je craque totalement quand je prépare cette recette d'accompagnement pour apéritif à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser.

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Raviolis de jambon et parmesan

Un délicieux ravioli à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le jambon de manière si gourmande. Notre avis: "des raviolis très italiens qui cachent en leur sein une farce de jambon de Parme et de..."

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Rizotto aux navets et carottes nouvelles

Un rizotto remarquable de petits légumes nouveaux qui lui apportent saveur et couleur. Astuce cuisine: le riz carnaval dans toute sa splendeur. Associés aux navets nouveaux, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (10 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs.

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1229 Italie (cuisine italienne) et Entrées et hors d'oeuvres pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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