Comparatif des cocottes : Staub, Le Creuset, Peugeot, IKEA

Quatre cocottes, quatre logiques : deux fontes émaillées françaises garanties à vie, une fonte d’aluminium légère, une fonte émaillée à petit prix. Ce comparatif repose sur les fiches techniques et sur les mesures publiées par Que Choisir, pas sur un test en cuisine.

L'essentiel

Pour mijoter longtemps : Staub ou Le Creuset.
Pour le poids : Peugeot.
Pour le budget : IKEA Vardagen.
L’écart de prix : de 70 à 355 €.

Publié le 11 novembre 2026 par Laurent

Le tableau comparatif

	Staub 24 cm	Le Creuset 24 cm	Peugeot 24 cm	IKEA Vardagen
Matériau	Fonte de fer émaillée	Fonte de fer émaillée	Fonte d’aluminium, couvercle céramique	Fonte de fer émaillée
Intérieur	Émail noir mat	Émail clair	Céramique antiadhésive sans PFAS	Émail mat
Contenance	3,8 l	4,2 l	4,2 l	5 l
Poids avec couvercle	4,7 kg	4,3 kg	Jusqu’à 50 % de moins qu’une fonte, selon la marque	5,3 kg
Couvercle	À picots	Lisse	À picots, 8 couleurs	Relief d’arrosage
Induction et four	Oui	Oui	Oui, four jusqu’à 250 °C	Oui
Origine	France	France	Couvercle fabriqué en France	Thaïlande
Garantie	À vie	À vie	5 ans	15 ans
Prix	309 €	355 €	139,90 €	69,99 €

Prix indicatifs relevés en novembre 2026. Contenances et poids des trois fontes de fer : comparatif de Que Choisir. Données Peugeot : fiche de la marque.

Laquelle choisir ?

Vous mijotez souvent, longtemps, et vous achetez pour la vie : Staub ou Le Creuset. Le choix entre les deux tient à l’intérieur (noir ou clair) et au couvercle.
Le poids est votre premier critère : Peugeot.
Vous débutez ou votre budget est serré : IKEA Vardagen, une vraie fonte émaillée garantie 15 ans.
Vous cuisinez pour six : regardez la contenance avant la marque, voir quelle taille choisir.

Les critères qui comptent vraiment

La contenance réelle plutôt que le diamètre : de 3,8 à 4,8 litres en 24 cm selon la hauteur.
Le poids, pleine : une fonte de fer de 24 cm pèse près de 5 kg vide, plus de 8 kg avec un mijoté.
Les poignées : assez larges pour être saisies avec des maniques épaisses.
Le couvercle : lourd et bien ajusté, il limite l’évaporation pendant trois heures.
L’intérieur : noir mat (ne se voit pas, marque peu) ou clair (on voit les sucs).
La garantie : à vie chez Staub et Le Creuset, bien plus courte ailleurs.

Mon avis

J’utilise une cocotte Staub en fonte de fer. Pour un bœuf bourguignon ou des carbonnades qui mijotent trois heures, son inertie est imbattable. Je n’ai pas encore testé la Peugeot ; je mettrai ce comparatif à jour quand ce sera fait.

Les limites de ce comparatif

Nous n’avons pas mesuré nous-mêmes les performances de cuisson. Pour des mesures de laboratoire (montée en température, maintien au chaud, résistance), le comparatif de Que Choisir, réservé aux abonnés, teste dix modèles.

Sources

Que Choisir, comparatif des cocottes, mise à jour du 11 septembre 2026
Peugeot Saveurs, page des cocottes, consultée le 11 novembre 2026

Questions fréquentes

Quelle est la meilleure cocotte en fonte ?

Pour les mijotés longs, les cocottes en fonte de fer émaillée Staub et Le Creuset restent les références : fabriquées en France, garanties à vie. Elles coûtent de 309 à 355 € en 24 cm.

Staub ou Le Creuset ?

Staub a un intérieur noir mat et un couvercle à picots ; Le Creuset a un intérieur clair, contient un peu plus et pèse un peu moins. Les deux sont garanties à vie.

Quelle cocotte en fonte est la plus légère ?

Une cocotte en fonte d’aluminium, comme celle de Peugeot, annoncée jusqu’à 50 % plus légère qu’une cocotte en fonte de fer.

Quelle cocotte en fonte pour un petit budget ?

L’IKEA Vardagen, en fonte de fer émaillée, 5 litres, garantie 15 ans, à 69,99 €.

Quelle cocotte choisir pour l’induction ?

Toute cocotte en fonte de fer, émaillée ou brute. Une cocotte en fonte d’aluminium doit avoir un fond magnétique : vérifiez avec un aimant.