Cette préparation de confiture d''oignons à base d'oignon et poivre long est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "a vrai dire, voici une confiture d’oignon qui tient plus du chutney que de la véritable confiture..."
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Une belle desserte qui revisite l'accord entre les fraises et l 'tomates. Notre avis: "inédit et surprenant, mais d’une harmonieuse subtilité, cette soupe froide à servir en dessert..."
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Une préparation de carpaccio à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Le mot du chef: "ce n'est pas parce que c'est l'été qu'on ne peut pas manger du foie."
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Le potage « fraîcheur » par excellence ! Essayez cette variante du gaspacho andalou qui intègre quelques glaçons de sorbet à la tomate, des poivrons et du concombre. D'autre part: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les tomates. À servir en potages et prêt en 20 minutes.
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Transparente, dorée, sublimement appétissante, la gelée de pommes est délicieuse, d’un goût délicat et très parfumée. Pensez-y : pomme + poivre long = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.
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Un délice pour la fin du repas qui vous laissera découvrir toute la subtilié du goût des poires tout en étant merveilleusement accompagné par la saveur envoûtante de la vanille et la pointe de passion du poivre long. Petit conseil: une belle combinaison de poires et de poivre long qui donne à ce dessert une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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Ce dessert pour 8 se prépare en plus ou moins 10 minutes. Il associe le gingembre et le poivre long pour vous offrir une recette exquise. Le mot du chef: "un délicieux parfum poivré du gingembre pour des cookies aux arômes asiatiques pour des palais..."
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7 Recettes au poivre long (Indonésie Java) pour réaliser des soupe froide, soupes et confitures à servir en desserts et potages
