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Jeudi 11 mars 2010

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Toutes les Recettes au chocolat

Chocolat + Crème fraîche

19 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Charlotte au chocolat à la crème au café
02 05 2006 - 16:28 - Dessert - chocolat
Un chocolat bien amer, des biscuits moelleux, contraste des goûts forts et doux et des couleurs brunes et blanches, un beau et bon classique qui fera un superbe dessert de fête.

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Moelleux de chocolat noir, crème glacée au basilic
10 11 2006 - 10:22 - Dessert - chocolat
La recette d’aujourd’hui se prépare en deux étapes : la veille vous pouvez préparer la crème glacée au basilic et le jour même le moelleux au chocolat. La combinaison des deux est une véritable révélation, assez surprenante mais très réussie.

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Trifle au muffins et chocolat
17 11 2006 - 12:15 - Dessert - chocolat
Une alliance biscuit-crème au chocolat servie dans des coupes en verre : le « trifle » est un dessert rapide et facile à préparer, idéal lorsqu’on est pressé et que l’on souhaite malgré tout présenter un dessert original.

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Bûche en chocolat fondant au noix
05 12 2006 - 16:37 - Dessert Noel - chocolat
Un dessert tout simple qui peut être préparé par vos enfants car il ne nécessite aucune cuisson. Cette bûche est si savoureuse que vos invités se lécheront les doigts

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Gâteau Forêt Noire
01 12 2007 - 12:42 - dessert - chocolat
Un gâteau qui rallie toujours les suffrages des gourmands. Superposition réussie de tranches de gâteau moelleux au chocolat et de crème fouettée, cette gourmandise est réveillée par le croquant et l’acidité des cerises. Il se prépare et se cuit la veille ou le matin pour le soir et le montage du gâteau se fait avant le repas.

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Cappuccino de chocolat noir aux framboises
05 07 2008 - 12:06 - dessert - chocolat
Un délice absolu … au-delà de tout commentaire! Le mélange subtil du chocolat noir et des framboises le tout enfermé dans un nuage de Capuccino .

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Bombe glacée au chocolat noir
25 03 2009 - 14:52 - dessert - chocolat
Je vous propose dans la recette d’aujourd’hui la préparation classique de la bombe glacée au chocolat. Rien n’empêche d’y apporter des variantes, en ajoutant d’autres ingrédients comme des raisins secs ou des fruits. Personnellement, je la préfère telle quelle, dans sa préparation la plus simple, la plus pure et aussi la plus gourmande.

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Coupes Mont-Blanc
01 01 2003 - 00:05 - dessert - chocolat
Un délice classique fait sur mesure pour tous les vrais gourmands !

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Crème Chantilly aux éclats de Toblerone
22 08 2009 - 20:02 - accompagnement-crème chantilly
Un « topping » gourmand - très très gourmand - pour décorer toutes vos crèmes glacées avec un nuage de bonheur …

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Gaufres gourmandes aux groseilles
16 09 2009 - 19:47 - dessert -gaufres
Une belle manière de rendre de simples gaufres très gourmandes en les fourrant de crème Chantilly chocolatée et décorée de groseilles délicieusement acidulées.

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Truffes de chocolat au riz soufflé
08 04 2009 - 18:17 - friandise - chocolat
Contrairement à une croyance répandue, la confection de truffes au chocolat est très simple : essayez sans tarder cette délicieuse préparation de truffes aux grains de riz soufflés ; aériennes et plus légères que les truffes faites à 100 % de chocolat.

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Macarons de chocolat à la truffe noire
01 01 2003 - 00:05 - friandise - chocolat
Des petites gourmandises très originales et parfaites pour terminer vos repas de fêtes.

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Petits sandwiches de cookies au chocolat
01 01 2003 - 00:05 - Dessert
Des « mini-sandwiches » dont vos invités vont raffoler comme accompagnement gourmand au moment du café.

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Petite compote de kumquats, sauce cappuccino
01 01 2003 - 00:05 - Dessert
Une association « douceur-amertume » qui fonctionne très bien, parfaite pour terminer avec légèreté et originalité un repas festif.

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Purée de panais au chocolat blanc
01 01 2003 - 00:05 - Accompagnement
Le panais fait malheureusement partie des légumes merveilleux (doux, fibreux et légèrement acidulé) bien trop vite oubliés de nos étals. Cette purée onctueuse est pourtant un complément parfait pour accompagner avec beaucoup d’originalité toutes vos préparations de viandes grillées ou poêlées ; bien saignantes.

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Noix de marcassin poêlée à la grappa

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Un régal raffiné et très original pour tous les amateurs de gibier.

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Ganache de chocolat au miel

24 02 2010 - 20:10 - Accompagnements
Rien de tel qu’une belle ganache de chocolat pour ajouter de la gourmandise à vos préparations de tartes et de petits-fours. De plus, celle-ci est enrichie au miel pour la rendre encore plus douce et plus fondante… et follement irrésistible !

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Mont-Blanc suspendu, crème de marrons et violette

01 01 2003 - 00:05 - Desserts
Un dessert éblouissant, presque une œuvre d’art !
Effet visuel garanti ! A partager avec allégresse au moment des fêtes !

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Panna Cotta au chocolat blanc et aux fruits de la passion
14 02 2010 - 15:52 - Desserts - panna cotta
Mettez de la couleur et un peu d’exotisme dans votre assiette avec cette Panna Cotta aux fruits de la passion. Un véritable régal qui est tou tindiqué pour un dîner en amoureux

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