Recettes de potages

Soupe de poireaux au crabe et chantilly aux herbes

C’est incroyable tout ce qu’on peut coucher sur un lit de poireau ! Cette recette vous propose un potage qui pourra prendre sans problème la place d’une entré. Astuce cuisine: une délicieuse chantilly à servir en potages qui met en valeur la pomme de terre de manière si gourmande.

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Potage aux champignons meuniers au Calvados (clitophiles blancs)

Cette préparation de soupe à base de champignons et calvados est d'une gourmandise absolue. Les critiques en parlent: "un exquis potage à base de champignons, les clitophiles blancs appelés aussi meuniers, de blancs..."

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Velouté de tomates aux croûtons

Tellement régressif ! Des petits croutons dorés et croustillants à souhaits qui barbotent dans un velouté de tomate délicieusement crémeux. Pensez-y : un potage préparé en 10 minutes qui vous laissera déguster les tomates dans toute sa splendeur.

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Soupe de pois cassés

Je craque totalement quand je prépare cette recette de soupe à servir en potages. Délicieux et facile à réaliser. Ce que le chef en dit : "une soupe très simple à réaliser et idéale pour un casse croûte."

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Potage au cresson et au gorgonzola

Une très belle soupe tonique et gourmande à la fois. D'autre part: prenez un cresson et des gorgonzolas et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Crème de chou-fleur aux moules de Zélande

Un potage que j’apprécie beaucoup pour l’alliance du goût prononcé du chou-fleur avec les tonalités iodées et la tendresse des moules. Sans oublier : moules + choux-fleurs = succès garanti. En 35 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Velouté de haricots blancs tarbais et tartines à la moelle

Une très belle préparation de la cuisine du sud-ouest français . Par ailleurs, haricot blanc tarbais + haricots blancs = succès garanti. En 40 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Crème de potimarron et lard croustillant

Une délicieuse soupe bien réconfortante à déguster en guise de casse croûte. Pensez-y : potimarron + lard = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Vélouté capucine aux champignons de Paris

Les champignons de Paris sont la base de ce velouté légèrement épaissi avec de la crème de riz. Pensez-y : une préparation de soupe toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce potage en plus ou moins 15 minutes.

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Soupe de merlan au concombre

Voici une recette de soupe originale à cuisiner à la saison du merlan et du concombre durant l’été. Par ailleurs, j'adore associer les saveurs du merlan avec les concombres pour concocter un potage à se lécher les babines.

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Soupe au cheddar

Cette préparation de soupe à base de cheddar et fromage est d'une gourmandise absolue. Le conseil du chef: "délicieuse et parfumée, la soupe au cheddar est facile à."

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Potage de tomates kumato aux écrevisses

Une préparation de soupe à servir en potages. Les critiques en parlent: "originaire des îles Galápagos mais cultivée au départ en Espagne, cette variété de tomates à..."

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Gaspacho de roquette à la crème

Un gaspacho tout en fraîcheur exceptionnel et tellement simple à préparer . Pensez-y : cette préparation de gaspacho à base de roquette et crème fraîche est d'une gourmandise absolue.

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Velouté de tomates au gingembre

Un velouté de tomate rempli de peps. Pensez-y : une préparation de soupe toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce potage en plus ou moins 10 minutes.

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Velouté d’huîtres au bacon

Une belle préparation terre mer qui propose des huîtres pochées accompagnées de bacon grillé le tout recouvert avec une crème délicieusement parfumée de l’eau rendue par les huîtres. Par ailleurs, cette recette à base des huîtres est un régal. Elle associe le bacon et les coquillages pour vous offrir un potage exquis.

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Crème de champignon au lapin de Garenne

Traditionnellement, ce potage tourangeau se réalise avec des tricholomes, mais à défaut vous le cuisinerez avec de très bons champignons de couche ou d’autres champignons de prairies. Pensez-y : cette recette à base de lapins de garenne est un régal. Elle associe les champignons et les lapins pour vous offrir un potage exquis.

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Velouté de châtaignes à la pancetta

Un velouté remarquablement savoureux, et que j’aime préparer pour se réchauffer lorsque les soirées sont un peu fraîches. Par ailleurs, À servir en potages et prêt en 20 minutes. Cette recette de soupe est très moyennement facile à réaliser.

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Velouté de Boursin aux sardines à l'huile

Je craque totalement quand je prépare cette recette de velouté à servir en potages. Délicieux et facile à réaliser. Les internautes disent: "un velouté crémeux à la saveur délicieusement forte et douce du Boursin."

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Soupe aux haricots noirs

Haricot + z000-à-pack-2011-11 = succès garanti. En 35 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Le mot du chef: "avec des haricots rouges ou noirs et du jarret fumé, cette soupe est revigorante et fameusement..."

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Potage au fromage et à la saucisse de Morteau

Un potage roboratif et reconstituant d’origine jurassienne. Sans oublier : une préparation de soupe que j'adore cuisiner. Elle associe le fromage et les saucisses pour vous offrir un potage délicieux. Succès garanti !

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334 Recettes de potages pour réaliser des soupes, velouté, soupe froide, crèmes (potage) et bouillon à base de champignons, fromage, légumes, crème et potirons

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