Recettes de cuisine de Noël

Cailles farcies au foie gras sur un lit de chou rouge à la cannelle et aux pommes

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les cailles. À servir en plats et prêt en 30 minutes. La petite astuce: "bien dodues et bien grasses, elles seront exquises à voir et à manger, sensuellement étendues sur..."

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Queues de langoustines et foie gras en fricassée

Langoustines + foie gras = succès garanti. En 50 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Le conseil du chef: "une très belle préparation, qui combine merveilleusement bien la saveur iodée des queues de..."

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Huîtres aux fines herbes

Une manière un peu différente et très savoureuse de présenter les huîtres au moment des fêtes. Sans oublier : une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les huîtres et l'finies herbes.

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Foie gras de canard braisé entier et pommes

Très spectaculaire et vraiment formidable, cette entrée de fête est à tester absolument. Sans oublier : une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 45 minutes qui vous laissera déguster le foie gras dans toute sa splendeur.

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Foie gras aux figues pochées

Une exquise recette . Petit conseil: cette préparation de fruits pochés à base de foie gras et figue est d'une gourmandise absolue.

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Palourdes au coulis de tomates, safran et sauternes

Un plat à base de palourdes pour 4 qui se cuisine en 20 minutes. La petite astuce: "les palourdes offrent un jus exquis lors de leur cuisson, un des meilleurs de tous les jus de..."

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Millefeuille Saint-Jacques au foie gras et pomme granny smith

Je craque totalement quand je prépare cette recette de mille feuilles à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. Les critiques en parlent: "une superbe recette originale pour un repas de."

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Huîtres et tourteau en gelée et rouleau de crabe au saumon au wasabi

Les huîtres ont toujours été considérées comme d’excellents aphrodisiaques. D'autre part: une préparation de rouleaux toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 40 minutes.

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Pavlova aux marrons glacés et bananes flambées

Un dessert aérien et léger comme la danseuse dont il porte le nom, garni de fruits aux saveurs mêlées et d’une exquise crème vanillée. Sans oublier : les marrons glacés dans toute sa splendeur. Associé aux bananes, ce dessert rapide à préparer (35 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Parfait glacé au Grand-Marnier

Une préparation de desserts glacés à servir en desserts. Le mot du chef: "la recette de ce parfait est une formule."

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Nectarines pochées au sabayon d'amandes

Ce dessert pour 6 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe les nectarines et les amandes pour vous offrir une recette exquise. Notre avis: "une merveille de."

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Tartines à la poire et à la grappa

Une entrée ou un lunch rapide tout à fait indiqué pour garnir vos tables d'automne. Astuce cuisine: j'adore associer les saveurs des poires avec les grappas pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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Queues de langoustines rôties et chips de vitelotte

Une entrée assez aisée à réaliser. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des langoustines.

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Tourte de saumon sauvage et champignons aux herbes aromatiques

Une belle plate qui revisite l'accord entre les saumons et l 'champignons. Les internautes disent: "du saumon, de préférence sauvage, cuit dans un coffre de pâte brisée en compagnie d’herbes..."

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Carré de côtelettes de biche aux légumes racines sauce aux airelles

Un plat tout à fait délicieux qui retrouve des saveurs oubliées. Par ailleurs, prenez une biche et des gibiers et 50 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Bûches de Noël aux amandes et au chocolat

Une préparation de Bûches de noël que j'adore cuisiner. Elle associe le chocolat et les amandes pour vous offrir un dessert délicieux. Succès garanti ! Le conseil du chef: "un gâteau qui en cache un autre pour un repas aux convives."

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Bûche de Noël flamande aux amandes et crème chocolat

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du chocolat. Ce que le chef en dit : "une bûche d’une grande finesse."

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Poularde laquée et sa farce aux abricots secs et pistaches

Un plat savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : poulardes de Bresse, poulardes, abricots secs, etc... Notre avis: "un plat de volaille de fêtes qui change des recettes."

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Foie gras aux légumes oubliés à la manière d’un Pot-au-feu

Beaucoup plus simple et plus rapide qu’un pot-au-feu, même si l’esprit est là. Sans oublier : cette recette à base de foie gras est un régal. Elle associe les topinambours et les panais pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

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Terrine de lièvre aux cèpes & armagnac

Je craque totalement quand je prépare cette recette de terrines de fêtes à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. Les internautes disent: "une terrine riche et festive, qui pourra mettre tous vos invités en appétit avant les..."

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