Recettes d'entrées chaudes

Salade tiède de lentilles au maquereau

Une délicieuse salade à servir en entrées chaudes, hors d''oeuvre qui met en valeur les lentilles de manière si gourmande. Le conseil du chef: "une très belle salade qui associe le maquereau fumé et les lentilles."

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Chicons caramélisés au jambon de Bayonne et aux noix

Une belle entrée, à préparer en cocotte-minute. Astuce cuisine: une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de chicon prêtent en 30 minutes et qui sont difficiles à réaliser.

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Saint-Jacques aux truffes en coquilles lutées

Délicate et assez longue à réaliser, cette recette de Saint-Jacques, version luxe, est vraiment superbe. Par ailleurs, cette recette à base de coquilles saint jacques, st Jacques est un régal. Elle associe les truffes noires et les truffes pour vous offrir une entrée chaude, hors d''oeuvre exquis.

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Saint-Jacques rôties au citron

Les coquilles saint jacques, st Jacques dans toute sa splendeur. Associée aux citrons, cette entrée chaude, hors d''oeuvre rapide à préparer (10 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Le mot du chef: "les Saint-Jacques dans tout leur."

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Foie gras poêlé et ses mendiants

Cette préparation de foie gras poêlé à base de foie gras et fruits secs est d'une gourmandise absolue. Notre avis: "pour changer des éternelles pommes ou figues poêlées, voici les."

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Poêlée de crevettes aux amandes

Une petite entrée express qui sent bon les épices et les amandes. D'autre part: une entrée chaude, hors d''oeuvre préparé en 10 minutes qui vous laissera déguster les crevettes dans toute sa splendeur.

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Huîtres tièdes aux bigorneaux

Une préparation à base des huîtres idéales pour un repas de fêtes - cuisine de fête. Cette entrée chaude, hors d''oeuvre réalisé en plus ou moins 40 minutes va régaler tous vos invités. Les critiques en parlent: "des huîtres crues juste recouvertes d’une sauce bien chaude à la crème et aux..."

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Petits gâteaux d'aubergines et pâtes risoni au pesto

Des tranches d’aubergines enferment une farce exquise de pâtes au pesto. Pensez-y : une préparation de gâteau salé toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée chaude, hors d''oeuvre en plus ou moins 30 minutes.

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Noix de Saint-Jacques poelées au poivre de Séchuan et huile d'argan

Vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de noix de saint jacques? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 20 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Ce que le chef en dit : "les parfums subtils de l’huile d'Argan et du poivre de Séchuan mettent en valeur les saveurs des..."

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Saint-Jacques et pieds de porc panés

Des petits palets de pied de porc, des noix de Saint-Jacques dorées à la poêle, un filet de sauce acidulée. Petit conseil: une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 25 minutes qui vous laissera déguster les coquilles saint jacques, st Jacques dans toute sa splendeur.

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Saint-Jacques en coque au gingembre et citronnelle

Les coquilles saint jacques, st Jacques dans toute sa splendeur. Associée aux citronnelles, cette entrée chaude, hors d''oeuvre rapide à préparer (20 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Le conseil du chef: "une recette aphrodisiaque qui va inspirer plus d'un amoureux à la."

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Ravioles au potimarron et noix de Saint-Jacques

En pleine saison des Saint-Jacques, une proposition gourmande, des ravioles garnies d’une farce de  petits dés de Saint-Jacques et d’une purée de potimarron parfumée. Astuce cuisine: une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 45 minutes qui vous laissera déguster le potimarron dans toute sa splendeur.

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Beignets de bœuf à la thaïe

De jolis petits beignets tout ronds, enveloppant dans une coquille croustillante un hachis de rôti de bœuf délicieusement relevé et épicé. Sans oublier : une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 45 minutes qui vous laissera déguster le boeuf dans toute sa splendeur.

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Foie gras aux légumes oubliés à la manière d’un Pot-au-feu

Beaucoup plus simple et plus rapide qu’un pot-au-feu, même si l’esprit est là. Sans oublier : cette recette à base de foie gras est un régal. Elle associe les topinambours et les panais pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

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Huîtres gratinées au parmesan et aux poireaux

Cette entrée chaude, hors d''oeuvre pour 4 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe les huîtres et les poireaux pour vous offrir une recette exquise. Notre avis: "de délicieuses huîtres pochées servies sur un lit de poireaux à la crème et gratinées d’une..."

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Œufs crémeux aux morilles, en coque

Une délicatesse du plus bel effet ! Parfait pour accompagner un brunch, en y apportant une touche d’originalité. D'autre part: une préparation d'oeufs a la coque que j'adore cuisiner. Elle associe l'oeuf et les morilles pour vous offrir une entrée chaude, hors d''oeuvre délicieux. Succès garanti !

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Nage de praires au cidre

Une entrée chaude, hors d''oeuvre absolument fabuleux à base de praires prête en 25 minutes et qui est facile à réaliser. Ce que le chef en dit : "des coquillages juste ouverts dans un jus à base de cidre et servis avec des petits morceaux de..."

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Feuilleté d'huîtres tièdes à la crème d'ail

Une belle recette où la crème d’ail douce, fine et mousseuse enrobe les huîtres dans un délicat feuilleté aérien. Astuce cuisine: huîtres + fruits de mer = succès garanti. En 30 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Anguilles fumées aux poireaux, chantilly au raifort

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les anguilles fumées. À servir en entrées chaudes, hors d''oeuvre et prêt en 45 minutes. Le conseil du chef: "une belle recette d’origine normande, et qui propose avec beaucoup d’élégance une combinaison..."

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Nage d'huître aux poireaux et poivre vert

Huîtres + crustacés = succès garanti. En 35 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. La petite astuce: "une présentation très originale pour les huîtres."

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150 Recettes d'entrées chaudes pour réaliser des foie gras poêlé, tarte salée, tartes, purées et papillotes à base de coquilles saint jacques, st jacques, crustacés, foie gras, fruits de mer et noix de saint jacques

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