Sauces et Accompagnements

Sauce citron, gingembre et coriandre

Cette recette à base de citron est un régal. Elle associe le gingembre et la coriandre pour vous offrir un accompagnement exquis. Le mot du chef: "une sauce aux allures de vinaigrette qui sera parfaite pour réveiller une tranche de viande..."

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Tzatziki (Grèce)

Une préparation de sauces que j'adore cuisiner. Elle associe le yaourt et le concombre pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti ! Les internautes disent: "d'une simplicité enfantine, le Tzatziki, - qui comme l'indique son nom nous vient directement..."

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sauce au cèpes

Profitons de la saison des champignons et découvrons une petite sauce à base de cèpes qui accompagnera merveilleusement les pastas ou une volaille. Par ailleurs, un accompagnement préparé en 15 minutes qui vous laissera déguster les champignons dans toute sa splendeur.

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Sauces aux noix (salsa di noci)

Une sauce de base du patrimoine culinaire italien. Par ailleurs, un accompagnement absolument fabuleux à base de noix prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.

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Sauce au miel et gingembre

Vous cherchez un bel accompagnement à base de gingembre? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les internautes disent: "une délicieuse sauce qui accompagne à merveille les magrets de canard et qui vous servira..."

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Houmous (“hoummous” ou “houmos”)

À servir en apéritifs et prêts en 20 minutes. Cette recette de sauce est très facile à réaliser. Le conseil du chef: "voici une version un peu allégée de ce grand classique de la cuisine orientale que nous retrouvons..."

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Sauce salmoriglio

Une sauce idéale pour accompagner les pavés de poisson, comme les steaks d’espadon ou de thon. Par ailleurs, une délicieuse sauce pour barbecue à servir en accompagnement qui met en valeur l'huile d''olive de manière si gourmande.

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Coulis de piquillos

Les piquillos sont de petits piments doux des Pyrénées atlantiques ou d’Espagne que l’on trouve en conserve très facilement, ils sont très utilisés dans la cuisine du pays basque. Petit conseil: piments doux + 000-2011-09/1 = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Sauce Marie-Rose

Une sauce vite préparée et bien sympathique, savoureuse et relevée comme il faut, et qui accompagnera à merveille les crudités ainsi que les viandes froides ou les crustacés. Petit conseil: À servir en accompagnement et prêt en 15 minutes. Cette recette de sauce pour crudités est très facile à réaliser.

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Sauce cacahuète épicée

Un accompagnement absolument fabuleux à base de cacahuètes prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser. Les internautes disent: "une sauce étonnanteque je sers généralement avec des brochettes de poulet et des saté de..."

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Sauce mascarpone aux piments et coriandre

Les utilisations du mascarpone sont nombreuses et celle-ci propose une variation sur une base salée et pimentée. Par ailleurs, le mascarpone dans toute sa splendeur. Associé aux coriandres, cet accompagnement rapide à préparer (10 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Tapenade

J'adore associer les saveurs de l'olive noire avec les olives pour concocter un apéritif à se lécher les babines. Notre avis: "j’ai toujours un peu de tapenade dans le."

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Mayonnaise à la crème fouettée

Cette préparation de sauces à base de mayonnaise et crème est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "une adaptation très simple de la mayonnaise traditionnelle et qui vous permettra d’y apporter un..."

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Guacamole

Hola amigos… nous invitons aujourd’hui le Mexique pour l’apéro avec l’un de ses représentants les plus prestigieux, j’ai nommé le roi de la trempette, le champion du monde des « dips » . Astuce cuisine: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'avocat. À servir en apéritifs et prêts en 10 minutes.

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Sauce mousseline au safran

Une sauce mousseline qui accompagnera à merveille tout vos poissons à chair blanche. D'autre part: une préparation d'accompagnement pour poissons à servir en accompagnement.

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Sauce douce à l'orange

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'orange. À servir en accompagnement et prêt en 30 minutes. Ce que le chef en dit : "une sauce douce et sucrée, parfaite pour accompagner les moelleux au chocolat ou les crêpes..."

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Le ketchup

Ce n’est pas parce qu’il s’agit d’un des grands symbole du fast food que cette sauce ketchup ne peut pas s’inviter à nos tables lors d’un bon barbecue, en accompagnement d’une viande ou avec de bonnes frites. D'autre part: À servir en accompagnement et prêt en 5 minutes. Cette recette de sauce pour barbecue est très facile à réaliser.

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Sauce au gorgonzola et graines de pavot

Pour changer de la bolognaise traditionnelle, une sauce très originale pour apporter d’autres couleurs et de nouvelles saveurs à vos pâtes préférées. Petit conseil: vous cherchez une belle sauce pour pâtes italiennes à base de gorgonzola? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Beurre maître d’hôtel

C’est tellement simple que je me demande si on peut appeler cela une recette. Astuce cuisine: je craque totalement quand je prépare cette recette de sauce à servir en accompagnement. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière.

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Pesto d’oseille aux amandes

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'oseille. À servir en sauces pour pâtes italiennes et prêtes en 10 minutes. Les critiques en parlent: "une variation de pesto dans laquelle le basilic et les pignons de pin ont été remplacé par de..."

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636 Sauces et Accompagnements pour réaliser des salades, accompagnements pour barbecue, accompagnements pour grillades, gratin et purées à base de légumes, pomme de terre, fromage, tomates et aubergines

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