Cuisine de luxe et Recette de fête - cuisine de fête

Poularde au champagne

Une recette ancienne de la Bresse, facile à réaliser même pour une cuisinière débutante. Astuce cuisine: vous cherchez une belle plate à base de poulardes de Bresse? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 10 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Grives farcies au foie gras truffé cuites en cocottes à la parisienne

Une préparation de cocotte à servir en plats. Les critiques en parlent: "les grives sont des oiseaux délicieux et préparés ainsi ils vont garder leur saveur et leur..."

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Gâteau de foie gras, croustillant au balsamique

Une entrée savoureuse et très élégante combinant de la mousse de foie gras présentée sur une génoise et accompagné d’une tuile croustillante élaboré à partir de vinaigre balsamique. Sans oublier : une préparation de génoises à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Volaille de Bresse aux écrevisses

Une préparation à base de poulardes de Bresse idéale pour une recette de Noël. Ce plat réalisé en plus ou moins 60 minutes va régaler tous vos invités. Notre avis: "un plat de la Bresse où les étangs voisinent avec les élevages de."

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Ravioles de homard et foie gras au bouillon parfumé

Une entrée de fête d'une extrême délicatesse où les ravioles renferment des morceaux de homard et de foie gras. Astuce cuisine: une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 30 minutes qui vous laissera déguster les homards dans toute sa splendeur.

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Poularde de Bresse truffée en vessie sauce Albuféra

Une belle combinaison de poulardes de Bresse et de truffe qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les internautes disent: "une de mes plus belles émotions."

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Crème de lentille aux truffe

Un beau potage qui revisite l'accord entre les lentilles et l 'truffe. Le conseil du chef: "cette belle recette est parfaite à la saison des."

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Salade tiède aux écrevisses, aiguilettes de canard, foie gras poêlé et truffes

Je craque totalement quand je prépare cette recette de salades à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser. Les critiques en parlent: "très classique dans sa facture, cette salade tiède mêle eau et terre avec les écrevisses et le..."

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Geline de Touraine et sa purée aux truffes

Une belle plate qui revisite l'accord entre les gelines de touraine et l 'truffe. Les internautes disent: "la géline de Touraine est une jolie poule noire parée d’une belle crête."

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Pintade à l’armagnac et au foie gras

Vous cherchez une belle plate à base de pintades? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Notre avis: "pour un Noël en petit comité cette pintade au foie gras et à l’armagnac est."

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Cassolette de Saint-Jacques au homard breton

Cette entrée chaude, hors d''oeuvre pour 4 se prépare en plus ou moins 40 minutes. Il associe les coquilles saint jacques, st Jacques et les homards bretons pour vous offrir une recette exquise. Le conseil du chef: "une somptueuse préparation pour un repas."

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Cappuccino d'oursins aux langoustines rôties

À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 25 minutes. Cette recette de capuccino est très difficile à réaliser. Notre avis: "une préparation de fête du plus bel effet et particulièrement originale qui associe le goût..."

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Soupe aux truffes au foie gras en croûte

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 20 minutes qui vous laissera déguster le truffe dans toute sa splendeur. Les critiques en parlent: "une entrée de fête très spectaculaire pour grande."

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Mousse d'avocat au caviar

Cet apéritif pour 4 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe l'avocat et le caviar pour vous offrir une recette exquise. Notre avis: "une recette de mises en bouche très simple mais malgré tout fine et gourmande, et qui peut..."

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Ris de veau meunière au champagne

Un plat à base de ris de veau pour 4 qui se cuisine en 40 minutes. Les critiques en parlent: "une recette simple et élégante, et qui permet vraiment de mettre en valeur toute la finesse de..."

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Homard et spaghetti au fumet de truffe

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du homard. Notre avis: "délicieux, très facile à faire rapidement, ce plat est idéal pour un dîner improvisé ou si..."

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Tartare de Saint jacques aux truffes

Une entrée froide à base de coquilles saint jacques, st Jacques pour 6 qui se cuisine en 30 minutes. Notre avis: "une magnifique entrée de fête qui associe la fraîcheur d’un tartare de Saint Jacques avec le..."

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Verrines de crème de chou fleur au caviar

Choux-fleurs + caviar = succès garanti. En 20 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Les critiques en parlent: "une crème de chou fleur mousseuse à souhait parsemée de quelques grains de."

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Oeufs pochés aux langoustines et au safran

Une belle combinaison d'oeuf et de safran qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "une délicate."

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Soupe de courge et panais aux truffes et noix de saint jacques

C’est l’histoire de Cendrillon . Petit conseil: une préparation de soupe que j'adore cuisiner. Elle associe les courges et les truffes pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti !

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562 Cuisine de luxe et Recette de fête - cuisine de fête pour réaliser des volaille de noël, terrine, terrines de fêtes, soupes et farce pour volaille à base de foie gras, crustacés, volaille, gibiers et fruits de mer à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche, entrées chaudes, hors d''oeuvre et desserts

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