Aile de raie pochée à la sauce tomate douce

Cette recette à base des ailes de raies est un régal. Elle associe les raies et les tomates pour vous offrir un plat exquis. La petite astuce: "d’origine sicilienne, voilà une belle interprétation pour préparer des ailes de."

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Turbot aux petits légumes nouveaux et vin blanc

Du turbot tout frais en direct de l’étal du poissonnier accompagnés de quelques légumes nouveaux. Petit conseil: un plat à base de turbots pour 6 qui se cuisine en 30 minutes.

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Saint-pierre aux épices d'Olivier Roelinger

J'adore associer les saveurs du saint-pierre avec les épices pour concocter un plat à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "un poisson magnifique cuisiné à la manière de Roelinger, que du bonheur ! Bonheur aussi que la..."

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Saumon basse température à la bretonne

Des pavés de saumon cuisent dans le four à basse température 50 mn. Par ailleurs, un plat préparé en 30 minutes qui vous laissera déguster les saumons dans toute sa splendeur.

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Lotte cuite à basse température et jus à l'huile d'argan

Ainsi cuite la lotte est quasiment confite, c’est un délice. Astuce cuisine: un plat Absolument Fabuleux à base de lottes , lotes prête en 45 minutes et qui sont facile à réaliser.

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Dorade aux chanterelles, mousseline de céleri-rave au roquefort

Dès que la saison des champignons pointe son nez, essayez sans tarder cette délicieuse recette permettant de préparer quelques beaux filets de dorade d’une manière très originale, avec un accompagnement à la fois doux et piquant. Sans oublier : cette recette à base de poissons est un régal. Elle associe les daurades - dorade et le céleri-rave pour vous offrir un plat exquis.

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Filets de soles vapeur, vinaigrette balsamique au gingembre

Vous cherchez une belle plate à base de sole? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 5 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les internautes disent: "cette recette est un bel exemple de « mondialisation » de la gastronomie."

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Saumon fumé aux pommes de terre et crème fraîche

Un mariage « chaud-froid » très réussi pour une entrée raffinée et savoureuse. Pensez-y : vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de saumons fumés? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 35 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Filet de cabillaud aux chicons en papillote

Cabillaud, chicon et endive sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de papillotes à servir en plats. La petite astuce: "une préparation fine et légère, qui permet de savourer pleinement le goût délicat de la chair..."

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Sardines grillées

Un véritable délice! Des sardines tout simplement grillées sont une pure merveille. Sans oublier : un plat savoureux qui demande 15 minutes de préparation et les ingrédients suivants : sardines, poissons, 000-2014-01-pac-008, etc...

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Aile de raie aux câpres

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des ailes de raies. La petite astuce: "de délicieuses ailes de raies simplement pochées et nappées d’une sauce au beurre et aux..."

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Thon à la basquaise (Pays Basque)

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le thon. À servir en plats et prêt en 10 minutes. La petite astuce: "pays de pêche, le pays basque a accueilli les produits américains pour les marier à ces..."

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Filets de sole à la kriek

Une belle plate qui revisite l'accord entre les filets de sole et l 'sole. Les critiques en parlent: "une belle façon de préparer les filets de sole très appréciés en Belgique."

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Anchois marinés (cuisine basque)

Une préparation très typique du pays basque et succulente à servir sur un lit de roquette fraîche ou encore avec une salade de chicons (endives) crus. Par ailleurs, vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à baser d'anchois? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 25 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Filet de thon confit au citron

Cette entrée et hors-d'oeuvre pour 2 se préparent en plus ou moins 5 minutes. Il associe le thon et le citron confit pour vous offrir une recette exquise. Le conseil du chef: "une très savoureuse variante aux traditionnelles tranches de saumon."

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Morue aux haricots tarbais

Ah que voila une exquise recette ! La morue qui a retrouvé toute sa gloire et les fameux haricots tarbais se mélangent dans ce remarquable plat. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des morues.

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Rougets barbets en écailles de pomme de terre croustillantes

Un plat absolument fabuleux à base de rougets prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser. Notre avis: "voici la recette d’un plat signature de Paul Bocuse, le pape de la gastronomie..."

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Mousse de courgette au Boursin et flétan fumé

Que diriez-vous d’une mousse aérienne de courgette aux fines herbes enrobées dans un peu de poisson fumé ? Une recette naturellement enrichie à l’Oméga 3 et que j’aime particulièrement car elle ne nécessite pas de cuisson. Sans oublier : une entrée froide savoureuse qui demande 20 minutes de préparation et les ingrédients suivants : Boursin, courgettes, flétan, etc...

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Citrons verts farcis au thon

Vous cherchez une belle entrée froide à base de citrons verts? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 20 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Le mot du chef: "une entrée vite préparée, rafraîchissante et."

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Piquillos farcis à la basquaise

Un plat remarquable par sa saveur, une grande spécialité du pays basque, pays de pêcheur du morue et de cultivateurs de poivrons. Sans oublier : une délicieuse tapa à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les poissons de manière si gourmande.

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414 Entrées froides et Poissons pour réaliser des terrine, terrines de poisson, poissons grillés, papillotes et soupes à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides, potages et mises en bouche

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