Poularde de Bresse truffée en vessie sauce Albuféra

Une belle combinaison de poulardes de Bresse et de truffe qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les internautes disent: "une de mes plus belles émotions."

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Dinde fermière rôtie et farcie aux marrons

Pour les inconditionnels de la Dinde de Noël, voici une belle recette un peu longue mais simple à faire. Astuce cuisine: je craque totalement quand je prépare cette recette de volailles farcies à servir en plats. Délicieux et facile à réaliser.

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Homard, girolles et écrasé de rattes, réduction de pinot gris.

Une belle plate qui revisite l'accord entre les homards et l 'girolles. Les critiques en parlent: "un plat de fête exceptionnel, un homard cuit dans une nage, des girolles cuites avec le corail du..."

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Salade tiède aux écrevisses, aiguilettes de canard, foie gras poêlé et truffes

Je craque totalement quand je prépare cette recette de salades à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser. Les critiques en parlent: "très classique dans sa facture, cette salade tiède mêle eau et terre avec les écrevisses et le..."

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Poulet rôti farci au foie gras, spéculoos et châtaignes

Une belle recette, gourmande et généreuse, et qui permet d’accommoder avec une délicieuse farce très festive un poulet rôti de manière originale et savoureuse. Pensez-y : j'adore associer les saveurs du poulet avec les foies gras pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Onglet de boeuf aux échalotes à la gueuze

La gueuze est une bière belge typique de la région bruxelloise qu’on appelle également lambic. Petit conseil: une belle combinaison de gueuze et de boeuf qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Hamburger au confit et magret de canard

Un hamburger bien de chez nous où le pain est remplacé par des galettes de pommes de terre râpées entre lesquelles se glisse un steak haché à base de confit et de magret. Astuce cuisine: un plat savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : canard, confit de canard, magrets de canard, etc...

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Ragoût de chevreuil aux patates douces et shiitake

Un ragoût longuement mijoté permet de révéler merveilleusement les saveurs du gibier. Astuce cuisine: ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 50 minutes. Il associe le chevreuil et les patates douces pour vous offrir une recette exquise.

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Langoustines au court bouillon

Avant d’entreprendre n’importe quelle recette de langoustines, il est indispensable de savoir comment cuire correctement les langoustines. Petit conseil: langoustines + crustacés = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Tarte aux poireaux

Si bonne et si facile à réaliser qu’elle devient un classique des dîner d’hiver. Pensez-y : une entrée et hors-d'oeuvre à base de poireaux pour 6 qui se cuisine en 30 minutes.

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Geline de Touraine et sa purée aux truffes

Une belle plate qui revisite l'accord entre les gelines de touraine et l 'truffe. Les internautes disent: "la géline de Touraine est une jolie poule noire parée d’une belle crête."

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Pigeonneaux à la Gasconne au jambon de Bayonne

Avec de beaux pigeonneaux bien dodus, élevés au grain en plein air, vous réaliserez cette exquise recette aux saveurs du Sud-ouest. Petit conseil: un plat exquis inspiré de la Gascogne à base de volaille et pigeons.

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Poulet de Bresse à la crème aux truffes

Ce plat est un grand classique de la cuisine française. Pensez-y : une belle combinaison de poulardes de Bresse et de poulets de Bresse qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Pitta maison aux finettes de porc

Les finettes de porc conviennent parfaitement pour une préparation de pitta. Petit conseil: vous cherchez une belle plate à base de finettes de porc? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 25 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Ratatouille aux légumes rôtis

Voici une ratatouille simple à réaliser et délicieuse. Astuce cuisine: les légumes dans toute sa splendeur. Associé aux z000-à pack 2011 aout, ce plat rapide à préparer (40 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Poulet aux tomates, safran et basilic

Un petit plat de tout les jours qui propose une manière très savoureuse de préparer les filets de poulet. Par ailleurs, vous cherchez une belle plate à base de poulet? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 10 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Oie fermière rôtie et pommes et poires sautées

Une belle plate qui revisite l'accord entre les oies et l 'pomme. Notre avis: "l’oie de Noël qui faisait perdre la tête au curé de."

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Axoa de veau

Un délicieux plat mijoté à base de veau d’origine basque. Astuce cuisine: veau + piment d''espelette = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Carré d’agneau aux tomates confites

De délicieuses côtes d’agneau cuites dans une croûte de tomates confites aux herbes à déguster de la manière la plus gourmande possible. Pensez-y : cette recette à base de carrés d''agneau est un régal. Elle associe les tomates et les agneaux pour vous offrir un plat exquis.

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Tajine de kefta

Le tajine de kefta, dans son plus simple habit, est à la fois plat de résistance et soupe parfumée. Sans oublier : agneau, épice et herbes fraîches sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de tajines, tagines à servir en plats.

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1725 Abricot et Plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau

4.0