Recettes aux olives vertes

Olives marinées

Rien de tel que ces délicieuses olives marinées pour accompagner vos cocktails !

Tendron de veau aux olives

Prenez du veau fermier bien tendre, de préférence élevé sous la mère. Ajoutez de belles olives vertes et de la tapenade, un peu de vin blanc et des citrons. Et vous avez un plat frais et savoureux, préparé en un rien de temps.

Pâtes soba aux olives et aux câpres (Japon)

Les « soba » sont des pâtes japonaises à base de farine de sarrasin. Particulièrement savoureuses, celles-ci sont parfumées au thé vert dans notre recette d’aujourd’hui. Un délicieux mélange, que j’apprécie particulièrement pour sa saveur végétale et la finesse de la texture.

Salade de riz aux navets nouveaux, olives vertes et gingembre

Privilégiez ce plat avec des petits navets nouveaux du printemps. Elle est fraîche et agréablement parfumée. Facile à faire avec du riz complet ou non, des navets, des cornichons et des olives. Aromatisée d’une sauce bien vinaigrée.