Salade de riz aux navets nouveaux, olives vertes et gingembre

« Privilégiez ce plat avec des petits navets nouveaux du printemps. Elle est fraîche et agréablement parfumée. Facile à faire avec du riz complet ou non, des navets, des cornichons et des olives. Aromatisée d’une sauce bien vinaigrée. »

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes
  • 150 de riz basmati ou complet
  • 400 g de navets
  • 2 poivrons rouges
  • 50 cl d’eau
  • 30 g de racine de gingembre frais
  • 100 g de cornichons
  • 100 g de petits oignons au vinaigre
  • 10 cl de vinaigre de vin rouge
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 100 g d’olives noires et vertes dénoyautées
  • Sel fin
  • Poivre du moulin
  • A Découvrir!!
    Toutes nos 7 Recettes au riz basmati

    Préparation

    Préparation des ingrédients
    • Lavez les poivrons, coupez-les en 2, ôtez le pédoncule et les graines et faites-les griller sous le gril du four. 
    • Quand la peau est noire, retirez-les en enfermez-les dans un sac en plastique. 
    • Epluchez les navets et râpez-les. 
    • Coupez la racine de gingembre en petits dés. 
    • Dans une casserole, portez de l’eau à ébullition, salez et versez le riz, les navets et le gingembre. 
    • Pendant ce temps, émincez les cornichons et les olives. 
    • Sortez les poivrons du sac, coupez-les en lanières. 
    • La cuisson terminée, égouttez et refroidissez sous l’eau froide. 
    Préparation
    • Versez le riz, les navets et le gingembre dans un saladier. 
    • Ajoutez les cornichons, les olives, les oignons, les lanières de poivrons, l’huile et le vinaigre. 
    • Mélangez, vérifiez l’assaisonnement.

    Suggestions

    Recettes de salades

    Recette de salade de riz

    Recettes au riz basmati

    Recettes d'accompagnements

    Recettes au gingembre

    Recettes de salades pour barbecue




    Durée : (

    Votre avis sur cette recette? Une question?

    Votre Nom *

    Votre email *

    Votre site
    Les champs marqués d'un * sont obligatoires

    Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

    Votre commentaire *


    Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


    Inscrivez-vous à notre newsletter

    La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




    Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
    4065,201708292180858000,201708233090000000,false