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Lundi 22 mars 2010

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Toutes les Recettes de salades

Salades + Légumes

10 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Salade verte de printemps aux avocats, asperges vertes et artichauts
17 04 2006 - 08:20 - salade - légumes
Je l'appelle la salade aux 3 A pour Asperges, Avocats et Artichauts. C'est une belle salade toute verte à l’image de la nature qui reverdit, et pleine de saveurs nouvelles et fraîches, belle façon de faire une provision de vitamines.

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Salade russe
25 06 2006 - 11:02 - salade - crustacés
Pour un buffet de cérémonie ou une garden party, cette salade succulente est toujours une réussite. Simple à préparer, pensez à prévoir une heure de préparation à cause des cuissons des différents ingrédients.

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Salade toute verte aux avocats, asperges, fèves et mélanges de pois
26 06 2007 - 15:22 - plat - salade

Une salade qui mélange agréablement les plus beaux légumes du printemps. Les avocats, les fèves, pois et asperges vertes se mélangent pour former une salade qui ravira vos envies de verdure.

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Salade de magrets fumés, abricots et légumes d’été
01 07 2007 - 17:53 - entrée - magrets
Les abricots en raison de leur acidité peuvent très bien se consommer avec d’autres ingrédients salés dont les saveurs se complètent, comme ici où l’anis du fenouil, l’amertume des olives sont compensées par la douceur des pommes de terre.

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Salade de légumes aux artichauts et asperges blanches à la sauce grecque
28 04 2008 - 16:14 - plat - salade
On connait les champignons à la grecque, et on oublie que tous les légumes peuvent se préparer de cette manière. La grecque est une sauce qui corse les préparations et met en valeur les légumes ainsi cuisinés. Ne pas oublier que la cuisson des légumes doit être précise, car ils doivent rester croquants.

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Salade d’oranges et de légumes
29 06 2009 - 10:50 - salade - légumes
Les oranges ne sont pas appréciées qu’en dessert, leur acidité naturelle apporte beaucoup de vivacité aux légumes avec lesquels elles se marient très bien. Cette salade vite préparée, tonique et colorée est vitaminée et excellente pour commencer un repas voire même pour en tenir lieu.

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Salade d’été à l’ail des ours aux fleurs de capucines et jambon bellota
01 06 2010 - 14:18 - entrée - salade
Une salade fraiche qui mêle des herbes, des petits légumes et des lanières de viande séchée et pour couronner le tout quelques fleurs comestibles qui apportent la couleur et un parfum inattendu. Vite faite et pratique pour un reps improvisé où vous pouvez remplacer les fleurs par des herbes parfumées.

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Caponata
01 01 2003 - 00:05 - Salade ou Accompagnement
Une belle recette de salade de légumes, d’origine sicilienne. J’aime beaucoup son assemblage et sa préparation ; par une cuisson courte des légumes, la présence de céleri en branches et sa tonalité générale légèrement acidulée.

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Salade de feta aux artichauts, olives et citron confit
01 01 2003 - 00:05 - entrée - salade
Une belle combinaison estivale d’ingrédients cuits et crus, le tout parfumé aux agrumes et aux fines herbes. Un plaisir frais, raffiné et gourmand à la fois.

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Salade de légumes crus en anchoïade
01 01 2003 - 00:05 - Salade - Legumes
Une salade très sympathique et qui offre la possibilité de varier les légumes utilisés ; en fonction de la saison ou de vos envies.

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