Recettes d'accompagnements

Sauce au miel et gingembre

Vous cherchez un bel accompagnement à base de gingembre? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les internautes disent: "une délicieuse sauce qui accompagne à merveille les magrets de canard et qui vous servira..."

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Sauté de poivrons à l’indienne (shimai mirch)

J’ai ramené un peu trop de curcuma de mon dernier voyage en inde et j’ai décidé d’explorer tout ce que l’on peut faire de cette épice. D'autre part: j'adore associer les saveurs du poivron avec les curcumas pour concocter un accompagnement à se lécher les babines.

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Confiture d’oignons

Un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les oignons et l 'gibiers. Ce que le chef en dit : "voici la recette de base totalement indispensable pour accompagner tous vos pâtés en croûte,..."

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Croquettes de potimarron

Une variante intéressante aux croquettes de pommes de terre. Astuce cuisine: une préparation d'accompagnements pour volailles toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cet accompagnement en plus ou moins 30 minutes.

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Confit d'échalotes aux raisins et aux épices

Un accompagnement savoureux qui demande 25 minutes de préparation et les ingrédients suivants : échalotes, raisin, épice, etc... Les critiques en parlent: "une garniture idéale pour accompagner vos préparations de foie gras ou de volailles..."

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Crème d'aubergines

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des aubergines. La petite astuce: "une délicieuse crème d'aubergines inspirée du caviar d’aubergines et qui me fait tellement..."

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Figues rôties à la cannelle et au miel d’acacia

De délicieuses figues confites au miel et à la cannelle que j’adore déguster en dessert. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la figue.

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Salade de tomates vertes, avocat et oranges

Un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les tomates et le tomates vertes. La petite astuce: "je vous propose une petite salade fraîcheur pour accompagner le poulet ou le poisson cuit..."

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Salade d’avocats aux olives et tomates séchées

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'olive. Les internautes disent: "une recette toute simple comme la plupart des salades."

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Confiture d’échalote aux pommes

Une confiture aigre douce qui sera parfaite pour accompagner vos terrines, foie gras et autres pâtés. Sans oublier : une préparation d'accompagnements pour foie gras que j'adore cuisiner. Elle associe l'échalote et la pomme pour vous offrir un accompagnement délicieux. Succès garanti !

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Salade de roquette aux pois chiches

Une salade estivale complète, rassemblant tous les ingrédients que l’on aime pour les repas légers et gourmands en plein air ou en guise d'accompagnement pour un barbecue. D'autre part: cette préparation de salades de roquette à base de roquette et pois chiche est d'une gourmandise absolue.

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Petits pois à la crème

Un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les petits pois et l 'crème. Ce que le chef en dit : "une recette délicieuse et facile à faire dès que les petits pois apparaissent sur les étals et..."

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Gratin de chou fleur au gorgonzola et au parmesan

Un chou fleur doublement gratiné avec un mélange de 2 fromages italiens exceptionnels. D'autre part: un délicieux gratin à servir en accompagnement qui met en valeur le chou fleurs de manière si gourmande.

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Salade de carottes râpées au sésame

Cette préparation de salades de légumes à base de carottes et sésames est d'une gourmandise absolue. Le conseil du chef: "une petite salade d’inspiration."

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American potatoes (pommes de terre à l'ail et à l'origan)

Un accompagnement à base de pomme de terre pour 4 qui se cuisine en 20 minutes. Les critiques en parlent: "un accompagnement irrésistible."

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salsifis persillés à la crème

Une belle combinaison de salsifis et de crème fraîche qui donne à cet accompagnement une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. La petite astuce: "ils ne méritent pas cela."

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Carottes braisées aux petits oignons

J'aime les carottes crues ou légèrement croquantes mais cette recette me fait fonde. Astuce cuisine: vous cherchez un bel accompagnement à base de carottes? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Champignons farcis au Boursin

Pour les inconditionnels du Boursin (dont je suis …), voici une préparation rapide et très simple et qui pourra être présentée en entrée ou comme accompagnement, idéalement avec une grillade ou des brochettes. Sans oublier : une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 10 minutes de préparation et les ingrédients suivants : champignons, Boursin, champignon de paris, etc...

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Petits pois à la française

Une préparation d'accompagnements pour agneaux à servir en accompagnement. Les critiques en parlent: "les petits pois bien verts et bien croquants sont enfin."

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Purée de pommes de terre au beurre et à l'oseille

Un accompagnement dont je raffole pour la combinaison crémeuse du beurre avec la saveur douce de la pomme de terre et celle un peu plus relevée de l’oseille. Par ailleurs, cet accompagnement pour 4 se prépare en plus ou moins 35 minutes. Il associe la pomme de terre et les oseilles pour vous offrir une recette exquise.

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636 Recettes d'accompagnements pour réaliser des salades, accompagnements pour barbecue, accompagnements pour grillades, gratin et purées à base de légumes, pomme de terre, fromage, tomates et aubergines

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