Recettes de plats

Thon blanc au lait de coco

Un plat exquis inspiré de la cuisine créole à base de thon et thon blanc. La petite astuce: "un plat léger et original, aux tonalités."

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Salade tiède de supions

Une délicieuse salade de fruits de mer à servir en plats qui met en valeur les supions de manière si gourmande. Les critiques en parlent: "un plat vite fait et simple à réaliser, idéal pour un repas."

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Canard aux figues et aux mirabelles

Prenez un canard et des figues et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. La petite astuce: "le canard aux figues et aux mirabelles, deux fruits de fin."

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Plats-de-côtes en salade tiède

Une bonne manière d’utiliser un reste de pot-au-feu ou un plat à part entière, cette salade est un plat remarquable et délicieux. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du z000-à pack 2011 aout.

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Geline farcie aux herbes et cuite à la vapeur

Un plat plus gastronomique et plus original pour les fêtes. Pensez-y : une belle plate qui revisite l'accord entre les gelines Noël et l 'poulardes.

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Boeuf mariné à l'huile pimentée

Mariné mais légèrement cuit. Petit conseil: boeuf + piments = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Chaussons de filets de poulet frits

Un plat absolument fabuleux à base de filets de poulet prête en 45 minutes et qui est moyennement facile à réaliser. Les critiques en parlent: "un régal très gourmand, et qui va plaire à."

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Gratin de cabillaud au crumble de potimarron et pain d'épices

Un délicieux pain d''épices à servir en plats qui met en valeur le cabillaud de manière si gourmande. Le conseil du chef: "un gratin délicieux, combinant de beaux filets de cabillaud avec un crumble à base de potimarron..."

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Langue de boeuf et pieds de porc à la bière brune

J'adore associer les saveurs de la bière brune avec les boeufs pour concocter un plat à se lécher les babines. Notre avis: "un plat mijoté dans la plus pure tradition (achevé par une cuisson au four) et que l’on..."

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Oie à la choucroute

Prenez une oie et des choux et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le conseil du chef: "une recette éminemment simple et absolument."

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Râble de lapin au Xérès

Une manière très raffinée de cuisiner de jolis râbles de lapin fermier. Astuce cuisine: un plat absolument fabuleux à base de râbles de lapin prête en 45 minutes et qui est facile à réaliser.

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Echine de porc rôtie aux chicons et aux oranges

Une recette de rôti de porc particulièrement exquise . Petit conseil: vous cherchez une belle plate à base de échine de porc? Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Boulettes de bœuf et de pain d'épices à la tomate et à l'estragon frais

Un gratin de boulettes de viande particulièrement gourmand et que j’aime préparer avec les restants d’un rôti de bœuf. Petit conseil: un plat absolument fabuleux à base de boeuf prête en 40 minutes et qui est facile à réaliser.

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Fusillis au ragout d'agneau et aux amandes

Cette préparation de ragoût à base de fusilli et agneau est d'une gourmandise absolue. Notre avis: "une préparation de pâtes qui peut être présentée en plat."

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Papillotes de rougets au fenouil et tapenade

De délicieuses papillotes dans lesquelles des rougets farcis de tapenade cuise à l’étouffée sur un lit de fenouil et de pommes de terre. Par ailleurs, une préparation de papillotes de poisson toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 15 minutes.

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Dorade au muscadet

La dorade est un poisson exquis à la chair fine et délicate que l’on oublie un peu trop souvent de cuisiner. Petit conseil: un plat savoureux qui demande 40 minutes de préparation et les ingrédients suivants : daurades - dorade, muscadet, poissons, etc...

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Boulettes de Kebbé

Une très célèbre recette de l’orient, le kebbé, toujours cuisiné avec du mouton, se transforme en boulettes tout en gardant sa caractéristique, le mélange avec le blé. Petit conseil: une préparation de boulettes à servir en plats.

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Tournedos à l’ail torréfié

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du boeuf. Notre avis: "la manière de manger la viande de bœuf en tournedos est un peu passée de mode, c’est pourtant..."

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Perdrix au boudin noir, au lard et au chou vert

Pour tous les amateurs de gibier, voici une très belle recette qui concilie gourmandise et raffinement. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la perdrix.

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Clafoutis aux fonds d'artichauts et rougets

Très raffiné, ce clafoutis au goût subtil et facile à réaliser est un plat printanier idéal. Petit conseil: j'adore associer les saveurs du artichaut avec les fonds d''artichauts pour concocter un plat à se lécher les babines.

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1725 Recettes de plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau

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