Recettes de plats

Cassoulet toulousain

Plat emblématique du Sud-ouest dont les villages et villes se disputent la paternité, le cassoulet est une très ancienne recette paysanne qui utilisent les produits locaux, le confit, le mouton, le cochon et les haricots. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du haricot blanc.

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Noisettes de chevreuil aux pâtes fraîches et airelles

Une recette de gibier rapide et facile à préparer. D'autre part: le chevreuil dans toute sa splendeur. Associé aux airelles, ce plat rapide à préparer (35 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Noix de marcassin poêlée à la grappa

Une délicieuse recette de marcassin avec une note originale à la grappa. Sans oublier : une belle plate qui revisite l'accord entre les marcassins et l 'grappa.

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Araignée de mer en carapace

L’araignée de mer est le plus fin des crustacées. Petit conseil: j'adore associer les saveurs des araignées de mer avec les crustacés pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Orechiette aux brocolis

J'adore associer les saveurs du oreillette avec les brocolis pour concocter un plat à se lécher les babines. Le mot du chef: "une de mes préparations préférées pour agrémenter des orecchiette fraîchement préparées et..."

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Pain de viande en charlotte

Que faire d’un reste de pot-au-feu ? Cette délicieuse charlotte. Astuce cuisine: un plat préparé en 45 minutes qui vous laissera déguster le viande du pot aux feux dans toute sa splendeur.

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Dindonneau braisé au champagne

Une très belle recette de volaille pour les fêtes. Petit conseil: cette préparation de volaille de Noël à base de volaille et champagne est d'une gourmandise absolue.

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Wok de lieu jaune au chou chinois

Un plat exquis inspiré de la cuisine asiatique à base de lieu jaune et Chou chinois. Le mot du chef: "inspirée de l’Asie, cette recette est extrêmement facile et rapide à."

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Alouettes sans tête (paupiettes de veau)

Une préparation de paupiettes à servir en plats. Les internautes disent: "c’est le nom que l’on donne aux paupiettes de."

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Lapin en persillade

Un jeune lapin bien tendre ou un lapereau fera l’affaire pour cette recette. Astuce cuisine: un plat à base de lapin pour 6 qui se cuisine en 30 minutes.

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  Je cherche
 

Lasagnes au saumon et aux poireaux

Un plat vite préparé pour un dîner entre amis ou simplement familial. Sans oublier : ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe les saumons et les poireaux pour vous offrir une recette exquise.

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Cuisses de poulet aux câpres, anchois et romarin

Un petit repas du soir rapide et rempli de saveur. Pensez-y : vous cherchez une belle plate à base de cuisses de poulet? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 10 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Thon à la Plancha aux tomates farcies

La cuisson à la plancha est remarquable qui conserve parfaitement le goût du poisson qui est saisi en surface et moelleux à l’intérieur. Petit conseil: je craque totalement quand je prépare cette recette de poissons grillés à servir en plats. Délicieux et facile à réaliser.

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Soles pochées servies sur tagliatelles au safran et fenouil

De beaux filets de sole, délicatement pochés à la vapeur et accompagnés de tagliatelles au safran et d’une émulsion de légumes au beurre et à l’ail . Par ailleurs, je craque totalement quand je prépare cette recette de pasta à servir en plats. Délicieux et facile à réaliser.

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Raie au beurre noir

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des raies. La petite astuce: "véritable délice, la raie au beurre noir a été mise au ban à cause justement de son beurre noir..."

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Filet de bar aux artichauts

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du poisson. Le conseil du chef: "une recette que j’apprécie tout particulièrement pour sa simplicité, sa finesse et sa..."

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Pizza au fromage frais et à la roquette

Cette recette à base de roquette est un régal. Elle associe le fromage et le fromage de chèvre pour vous offrir un plat exquis. Le conseil du chef: "une pizza ultra simple à faire même pour les allergiques à la cuisine, de la pâte à pizza, de..."

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Ecrevisses à l’indienne

Une manière sucré-salé très tendance pour moderniser la préparation des écrevisses. Sans oublier : ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe l'écrevisse et le lait de coco pour vous offrir une recette exquise.

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Chaud-froid de volaille aux truffes

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les poulardes. À servir en plats et prêt en 180 minutes. Notre avis: "cette recette a toujours du succès et malgré qu’elle soit assez ancienne, elle est peu connue et..."

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Ecrevisses en gelée herbacée et sa salade de fenouil aux agrumes

Un plat où les sensations gustatives sont étonnantes, mes mariages surprenants et parfaitement réussis. Astuce cuisine: une préparation à base d'écrevisses idéales pour une entrée de fêtes et Noël. Ce plat réalisé en plus ou moins 60 minutes va régaler tous vos invités.

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1725 Recettes de plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau

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