Recettes de fête

Poularde farcie aux pruneaux et raisins secs

Pruneaux et raisins secs farcissent traditionnellement les volailles de Noël, et avec les tendres poulardes à la chair moelleuse et fondante l’accord sera forcément réussi. Pensez-y : cette recette à base de poulardes est un régal. Elle associe le pruneau et les raisins secs pour vous offrir un plat exquis.

Lire la recette

Terrine de cerf au foie gras

Une entrée parfaite pour un repas de fête que allie la côté sauvage et puissant de la viande de cerf avec celui, fin et raffiné, du foie gras. Astuce cuisine: une préparation à base de cerf idéal pour une entrée de fêtes et Noël. Cette entrée et hors-d'oeuvre réalisé en plus ou moins 40 minutes vont régaler tous vos invités.

Lire la recette

Bonbons de foie gras au sésame

Une recette ultra simple à cuisiner avec les enfants. Petit conseil: un délicieux zakouski à servir en mises en bouche qui met en valeur le foie gras de manière si gourmande.

Lire la recette

Carpaccio de langoustines

Une entrée fraîche et gouteuse qui conviendra aussi bien pour un repas estival que pour un repas de fête. Pensez-y : prenez une langoustine et des crustacés et 30 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

Lire la recette

Homard Thermidor

Un grand classique de la gastronomie française qui n’est pas difficile à réaliser. Astuce cuisine: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les homards. À servir en plats et prêt en 35 minutes.

Lire la recette

Terrine de foie gras poêlé

Une préparation de terrines de foie gras que j'adore cuisiner. Elle associe le foie gras et les z000-hache-viandes pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti ! Notre avis: "une terrine qui mêle les techniques du foie gras poêlé et celles de la terrine mi-cuite pour un..."

Lire la recette

Petits flans au foie gras au Monbazillac

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 20 minutes qui vous laissera déguster le foie gras dans toute sa splendeur. Les internautes disent: "une délicieuse variante aux présentations habituelles du foie gras de."

Lire la recette

Ecrevisses à la nage

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du crustacé. Notre avis: "une recette très traditionnelle et très simple à."

Lire la recette

Fricassée d'écrevisses à la crème et au vin blanc

Un plat savoureux qui va ravir les gourmands. Petit conseil: une préparation de fricassées que j'adore cuisiner. Elle associe l'écrevisse et le crème pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti !

Lire la recette

Gratin de queues d'écrevisses

Lors de votre prochain passage chez un fin traiteur, procurez-vous les ingrédients suivants pour réaliser en quelques minutes ce délicieux gratin. Petit conseil: un délicieux gratin à servir en entrées chaudes, hors d''oeuvre qui met en valeur l'écrevisse de manière si gourmande.

Lire la recette

  Je cherche
 

Salade de mangues au king crabe

Une entrée ou un en-cas aux tonalités délicieusement fruitées . Pensez-y : une délicieuse salade à servir en entrées froides qui met en valeur les crabes de manière si gourmande.

Lire la recette

Langoustines bretonnes et leur émulsion d’oranges

D’exquises langoustines dorées dans une croûte d’herbes accompagnées d’une sauce à l’orange vivifiante. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des langoustines.

Lire la recette

Carpaccio de Saint-Jacques et avocat

Un plat très simple à réaliser pour des débutants, à préparer 2 heures avant de la servir et à conservez au frais. Pensez-y : j'adore associer les saveurs des coquilles saint jacques, st Jacques avec les avocats pour concocter une entrée froide à se lécher les babines.

Lire la recette

Tournedos de magrets de canard farci au foie gras et ses cèpes

Une belle combinaison de magrets de canard et de tournedos qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Notre avis: "une belle recette de magrets de canard pour un repas."

Lire la recette

Sauce périgueux

Versez cette sauce sur un foie gras poêlé ou sur une pièce de viande rouge et vous ne serez plus la même personne. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la truffe.

Lire la recette

Cou d'oie farci au foie gras et truffes

Une belle combinaison de cou d''oie et de z000-hache-viandes qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "une belle recette originale pour une entrée de repas de."

Lire la recette

Râble de lièvre farci aux herbes et champignons des bois

Ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe les râbles de lièvre et les herbes aromatiques pour vous offrir une recette exquise. Les critiques en parlent: "tout l’automne dans ce plat, le gibier, les champignons, les airelles et les légumes..."

Lire la recette

Civet de sanglier

Un délicieux civet à servir en plats qui met en valeur le sanglier de manière si gourmande. Le mot du chef: "choisissez plutôt un jaune sanglier de 6 à 8 mois, la chair est la."

Lire la recette

Terrine de boeuf et foie gras en gelée

Une entrée très raffinée et vraiment savoureuse à préparer la veille. Sans oublier : une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de filets de boeuf prêtent en 35 minutes et qui sont moyennement faciles à réaliser.

Lire la recette

Dinde farcie aux noix

Vous cherchez une belle plate à base de dindes? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 60 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Ce que le chef en dit : "pour mettre cette volaille en majesté, une farce fine qui parfumera la chair de ce..."

Lire la recette

562 Recettes de fête pour réaliser des volaille de noël, terrine, terrines de fêtes, soupes et farce pour volaille à base de foie gras, crustacés, volaille, gibiers et fruits de mer à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche, entrées chaudes, hors d''oeuvre et desserts

4.0