Recettes de cuisine italienne (italie)

Farfalles carbonara aux cinq légumes

Ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 25 minutes. Il associe la pâte italienne et les poivrons pour vous offrir une recette exquise. Les critiques en parlent: "une recette de pâtes très."

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Risotto à la pancetta, à la sauge et au parmesan

Je craque totalement quand je prépare cette recette de risotto à servir en plats. Délicieux et facile à réaliser. Les internautes disent: "une préparation traditionnelle du risotto dans l’Italie du nord, élaborée à partir..."

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Tagliatelles aux légumes nouveaux et safran

Cette préparation de pasta à base de tagliatelles et légumes nouveaux est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "une préparation de pâtes très printanière, aux jeunes légumes croquants et parfumée..."

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Sauces aux noix (salsa di noci)

Une sauce de base du patrimoine culinaire italien. Par ailleurs, un accompagnement absolument fabuleux à base de noix prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.

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Fusilli à la roquette et au Pecorino

Une délicieuse recette de pâtes, vite et facilement préparée. Pensez-y : prenez une pâte italienne et des pecorinos et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Risotto au poulet, gambas et petits pois

Le risotto peut se préparer de mille manières, et voici une printanière et sicilienne qui mêle terre et mer avec les petits pois nouveaux. Sans oublier : cette préparation de risotto à base de poulet et petits pois est d'une gourmandise absolue.

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Risotto aux fèves et aux pointes d'asperges

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les fèves et l'asperge. Ce que le chef en dit : "profitez de l’arrivée des légumes printaniers sur les étals pour cuisiner ce risotto qui..."

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Risotto aux crevettes grises et à l'ail

Une belle combinaison d'ail et de crevettes grises qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Le conseil du chef: "voilà LE risotto qui devrait plaire aux belges (et aux autres) ! Belle alliance d’un risotto..."

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Boulettes de courgette (polpette)

Une préparation de boulettes à servir en apéritifs. Ce que le chef en dit : "des boulettes végétariennes d’inspiration italienne à base de courgettes qui feront merveille..."

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Escalopes de veau et macaroni à la milanaise

Cette recette à base des escalopes de veau est un régal. Elle associe les macaronis et les tomates pour vous offrir un plat exquis. La petite astuce: "aussi bonnes qu’à la Trattoria et préparées facilement, ces escalopes de veau et leur..."

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Risotto aux morilles

Une recette de risotto très classique  classique, très tendance, impossible à rater si vous respecter les règles de préparation. Astuce cuisine: un plat préparé en 20 minutes qui vous laissera déguster le riz arbori dans toute sa splendeur.

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Tiramisu Vénitien

Un dessert exquis inspiré de l'Italie à base de cerise et mascarpone. Notre avis: "une variante du célèbre Tiramisu qui est au dessert ce que sont les carbonara aux..."

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Amarettis ou macarons italiens aux amandes

Les macarons aux amandes, appelés Amaretti en Italiebiscuits sont les cousins de nos petits biscuits secs. Par ailleurs, une belle mignardise qui revisite l'accord entre les amandes et l'amirauté.

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Tagliatelles aux cèpes et au safran rouge (Italie)

Avec cette recette originaire du sud de l’Italie, mettez une touche de saveur orientale dans une préparation de tagliatelles aux cèpes grâce à l’ajout de safran rouge. Sans oublier : une préparation de plats de pâtes à servir en plats.

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Crêpes Panarea fourrées à la ricotta, mozzarella et parmesan

Les plaisirs combinés d’une préparation de crêpes fourrées aux tomates, aux fromages et aux herbes . Pensez-y : une entrée et hors-d'oeuvre à base de ricotta pour 6 qui se cuisine en 20 minutes.

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Salade sicilienne au fenouil à l'orange (Italie)

Une salade printanière très originale qui mélange le goût anisé du fenouil avec celui des agrumes. Astuce cuisine: un accompagnement absolument fabuleux à base de fenouil prête en 15 minutes et qui est moyennement facile à réaliser.

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Fusillis aux tomates cerises et à l'origan

Fusilli, tomates cerises et origans sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de plats de pâtes à servir en plats. Les critiques en parlent: "quelle belle préparation de pâtes, combinant le goût puissant des tomates cerises avec le parfum..."

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Sauce salmoriglio

Une sauce idéale pour accompagner les pavés de poisson, comme les steaks d’espadon ou de thon. Par ailleurs, une délicieuse sauce pour barbecue à servir en accompagnement qui met en valeur l'huile d''olive de manière si gourmande.

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Spaghettis au pesto de roquette

Certes ce ne sont que quelques pâtes. Sans oublier : cette recette à base de spaghettis est un régal. Elle associe la roquette et le parmesan pour vous offrir un accompagnement exquis.

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Sabayon italien

Sabayon italien

Je continue dans ma série « j’adore le sabayon », voici le sabayon servi tout seul et sans rien d’autre. Par ailleurs, une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'oeuf. À servir en desserts et prêt en 15 minutes.

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189 Recettes de cuisine italienne (italie) pour réaliser des pasta, risotto, dessert italien (italie), pizzas et sauces à base de parmesan, tomates, pâtes italienne, pâte et citron à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements, desserts et entrées froides

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