Recettes à l'estragon

Pavé de thon rouge au vinaigre et aux herbes fraîches

Les thons rouges dans toute sa splendeur. Associé aux herbes fraîches, ce plat rapide à préparer (15 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. La petite astuce: "la chair du thon rouge offre en bouche le plaisir d'une texture proche d'une viande tendre et..."

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Filets de sole à la crème et aux fines herbes

Une de mes préparations préférées pour les filets de sole. D'autre part: une belle plate qui revisite l'accord entre les soles et l'filetés de sole.

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Saumon grillé sauce béarnaise

Cette recette à base de saumons est un régal. Elle associe l'estragon et les poissons pour vous offrir un plat exquis. Le mot du chef: "pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Vous prenez du saumon frais, préparez une..."

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Sauce béarnaise

Une recette de base totalement indispensable à maîtriser pour proposer une sauce digne de ce nom avec vos viandes grillées. Par ailleurs, estragon + échalotes = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Pickles de cerises

Pour changer des sempiternels cornichons, les cerises à l’aigre-doux accompagnent parfaitement les viandes froides, les terrines et des légumes en hors d’œuvre ou en apéritif. Pensez-y : cette préparation de condiments à base de pickles et Cerise est d'une gourmandise absolue.

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Pavé de saumon à la crème d'estragon

La finesse des filets de saumon s’épouse merveilleusement au parfum de l’estragon . D'autre part: une belle plate qui revisite l'accord entre les pavés de saumon et l 'saumons.

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Beurre d’estragon

Une sauce irrésistible avec du saumon ou autre poison noble. Petit conseil: prenez un estragon et des citrons et 10 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Sauce béarnaise

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'estragon. Le mot du chef: "a classer dans la catégorie des sauces émulsionnée, il s’agit d’une réduction à base..."

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Asperges au jambon, sauce verdurette

Cette recette à base des asperges est un régal. Elle associe l'asperge verte et les asperges blanches pour vous offrir un plat exquis. Ce que le chef en dit : "profitez de la saison des asperges qui pointe le bout du nez pour tenter cette alliance très..."

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Coeurs de laitue à la moutarde et à l'estragon

J’adore cette préparation pour sa fraîcheur, son croquant et son parfum d’herbes fraîches et de moutarde. D'autre part: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent la laitue. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 20 minutes.

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Marinade barbecue aux agrumes et estragon

La Marinade par excellence pour la viande de porc et la viande de veau. Pensez-y : agrumes + estragon = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Blancs de pintade poêlés à la graisse de canard, crème à l'estragon

Une recette simple, mais dont on ne se lasse jamais. Pensez-y : vous cherchez une belle plate à base de pintades? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Filets de porc au miel et à l'estragon en cocotte minute

Une belle recette, à préparer en cocotte-minute. Petit conseil: ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 45 minutes. Il associe les filets de porc et les miels pour vous offrir une recette exquise.

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Courgettes citronées à l'estragon (zucchine al limone)

Courgettes + citron = succès garanti. En 25 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Le mot du chef: "un délice qui pourra aussi bien servir d’antipasti que d’accompagnement avec toutes vos viandes..."

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Carpaccio de boeuf mariné aux herbes

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du boeuf. Le mot du chef: "voila une manière originale de préparer le bœuf cru sous la forme d'un délicieux..."

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Langoustines rôties à l’estragon

Cette préparation très simple offre l’avantage de mettre en valeur la saveur très fine des langoustines, sans alourdir le plat avec des sauces élaborées, et qui finissent bien souvent par nuire à la qualité du produit. D'autre part: les langoustines dans toute sa splendeur. Associés aux estragons, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (20 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs.

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Pain de foie de veau, sauce à l'estragon

Un plat savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : foies de veau, veau, estragon, etc... Les internautes disent: "un pain de viande d’une grande finesse qui tient sa place autant à la table familiale que lors..."

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Salades d’herbe et de jeunes pousses

Une petite salade super simple qui associe la roquette et des pousses d’épinard à un mélange d’herbes aromatiques. Astuce cuisine: un accompagnement à base des herbes aromatiques pour 2 qui se cuisine en 15 minutes.

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Pointes d'asperges vertes à la mousseline d'estragon

Un joli bouquet de saveurs, à offrir juste avant l’entrée. Petit conseil: cette recette à baser d'asperge verte est un régal. Elle associe l'estragon et les asperges pour vous offrir une entrée chaude exquise.

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Oeufs parfumés aux fines herbes

Cette entrée et hors-d'oeuvre pour 6 se préparent en plus ou moins 15 minutes. Il associe l'oeuf et les fines herbes pour vous offrir une recette exquise. Ce que le chef en dit : "grace à la propriété poreuse de la coquille des œufs, essayez sans tarder cette recette afin de..."

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50 Recettes à l'estragon pour réaliser des sauces, accompagnement viandes, sauce pour barbecue, sauce béarnaise et accompagnements pour gibier à servir en plats, accompagnements, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et mises en bouche

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