Recettes aux épices

Magret de canard rôti au poivre Sarawak

Magrets de canard + canard = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Les internautes disent: "le magret de canard est un des grands symboles de nos repas de fête et plus il est..."

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Saint-pierre aux épices d'Olivier Roelinger

J'adore associer les saveurs du saint-pierre avec les épices pour concocter un plat à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "un poisson magnifique cuisiné à la manière de Roelinger, que du bonheur ! Bonheur aussi que la..."

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Confiture de pêche et pomme aux épices

Prenez une pêche et des pommes et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le conseil du chef: "une très belle préparation de confiture qui associe de nombreuses épices aux pommes et aux..."

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L'hypocras (l'apéritif épicé - recette du XVe siècle)

Notre recette d’aujourd’hui est donnée plus à titre anecdotique qu’à titre gastronomique. D'autre part: vin blanc + clou de girofle = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Agneau Korma

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'agneau. Ce que le chef en dit : "une recette d’agneau est absolument."

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Potage de carottes aux épices douces

Cette recette à base de carottes est un régal. Elle associe l'épice et les légumes pour vous offrir un potage exquis. Le conseil du chef: "les carottes sont présentes tout l’hiver sur les étals des marchands de."

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Confiture de bananes au chocolat et aux épices

Une confiture très onctueuse qui est parfaite pour accompagner des crêpes. Astuce cuisine: cette préparation de goûters au chocolat à base de bananes et chocolat est d'une gourmandise absolue.

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Purée d aubergines à la fève tonka et réglisse

Pour accompagner les viandes blanches ou des poissons, cette purée d’aubergines est absolument parfaite. Pensez-y : une préparation de purée de légumes que j'adore cuisiner. Elle associe les aubergines et les fèves tonka pour vous offrir un accompagnement délicieux. Succès garanti !

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Poêlée de marrons aux amandes et épices

Un accompagnement savoureux qui demande 20 minutes de préparation et les ingrédients suivants : marrons, épice, amandes, etc... Les internautes disent: "le parfum et les saveurs des épices orientales forment magnifique mariage avec les fruits..."

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Bocaux de poires au vin épicé

Prenez une poire et des vins et 10 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. La petite astuce: "des poires entières cuisent dans du vin."

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Brochettes pimentées de poulet

Tout simple à réaliser, tout bon à manger, ces brochettes de poulet sont idéales pour les premiers beaux jours grillées sur un feu de sarments de vigne. Petit conseil: un plat préparé en 20 minutes qui vous laissera déguster le poulet dans toute sa splendeur.

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Salade de cresson au boudin noir, pommes & raisins

Tiens voilà du boudin, voilà. Pensez-y : une préparation de salades à servir en entrées froides.

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Porée blanche

La « gastronomie » du Moyen Age obéissait à des règles diététiques très précises, et la « porée » . Sans oublier : un accompagnement savoureux qui demande 25 minutes de préparation et les ingrédients suivants : poireaux, épice, légumes, etc...

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Pigeon farci au foie gras aux pommes épicées

Une belle combinaison de pigeons et de pomme qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Le conseil du chef: "les pigeons dodus à la fin de l’été se marient très bien avec les pommes qui arrivent à..."

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Vin chaud de Noël aux agrumes et épices (gluhwine)

Qui dit Noël, dit marchés de Noël… et qui oserait visiter un marché de Noël sans se laisser réchauffer quelques délicieux vins chauds ? En plus de vous réchauffer, laissez vous enivrez avec modération par les saveurs des épices et des agrumes mélangés au vin. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du vin rouge.

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Cailles à la crème d'épices

Tout y est, les volailles, les marrons et les champignons, la taille des volailles est plus réduites et l’assaisonnement nous entrainent vers d’autres cieux. Sans oublier : cette recette à base de volaille est un régal. Elle associe l'épice et les cailles pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

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Confiture de quetsches aux épices

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'épice. Le mot du chef: "une confiture de quetsches un peu plus sophistiquée grâce à l’ajout d’un délicieux mélange..."

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Chutney d’ananas et de poire aux épices

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du ananas. Le conseil du chef: "un délicieux chutney qui associe les ananas à une myriade."

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Soupe de poulet au liseron d'eau

Un beau potage qui revisite l'accord entre les poulets et l'Épice. Notre avis: "l’exemple type d’un succulent potage asiatique, utilisant un bon bouillon de base, agrémenté..."

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Confiture de papaye aux épices

Papayes + épice = succès garanti. En 20 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Ce que le chef en dit : "une délicieuse confiture de fruits exotiques qui enchantera vos petits déjeuners et accompagnera..."

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109 Recettes aux épices pour réaliser des plat mijoté, soupes, boisson, wok et bouillon à servir en plats, desserts, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements et potages

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