Recettes au curcuma

Sauté de poivrons à l’indienne (shimai mirch)

J’ai ramené un peu trop de curcuma de mon dernier voyage en inde et j’ai décidé d’explorer tout ce que l’on peut faire de cette épice. D'autre part: j'adore associer les saveurs du poivron avec les curcumas pour concocter un accompagnement à se lécher les babines.

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Purée de brocolis aux chou fleur

Une préparation de purée de légumes à servir en accompagnement. Ce que le chef en dit : "j’aime tout particulièrement les brocolis et cette purée de légume est une autre manière de..."

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Brochettes d’agneau à l’indienne

Un peu de soleil et d’exotisme pour un barbecue entre amis. D'autre part: une préparation de grillades que j'adore cuisiner. Elle associe l'agneau et les épaules d''agneau pour vous offrir un plat délicieux. Succès garanti !

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Curry d’agneau, purée de patates douces

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'agneau. Les critiques en parlent: "un magnifique curry indien qui vou ensorcellera avec les saveurs d'un mélange subtil d'épices..."

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crème de lentilles au curcuma

Exquise recette orientale qui ravira tout le monde. Sans oublier : une belle combinaison d'oignon et de curcuma qui donne à ce potage une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Lotte pochée au gingembre et curcuma

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les lottes, lotes. À servir en plats et prêt en 35 minutes. La petite astuce: "un plat estival que j’aime particulièrement pour son association de parfums."

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Fèves et asperges au curcuma

Un accompagnement savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : fèves, curcuma, asperge verte, etc... Ce que le chef en dit : "une garniture idéale pour accompagner l’agneau du printemps."

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Rista indiennes à l’agneau

Un plat exquis inspiré de la cuisine indienne à base d'agneau et yaourt. Les critiques en parlent: "la cuisine indienne est remarquable et offre des recettes multiples et colorées aux parfums..."

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Pâte de curry à la khmère (Cambodge)

Curry + curcuma = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Le mot du chef: "une des variantes cambodgiennes pour la préparation d’une pâte de curry particulièrement..."

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Fondue de lotte au curcuma

J'adore associer les saveurs des lottes, lotes avec les curcumas pour concocter un plat à se lécher les babines. Les critiques en parlent: "rien de tel qu’une fondue servie au milieu de la table avec ses."

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Bouillon de homard au tapioca et curcuma

Un potage savoureux qui demande 55 minutes de préparation et les ingrédients suivants : homards, curcuma, tapioca, etc... La petite astuce: "un potage « chicissime » et plus riche et plus subtil qu’une simple."

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Pomme de terre au sésame (til alu)

Cet accompagnement pour 2 se prépare en plus ou moins 10 minutes. Il associe la pomme de terre et les sésames pour vous offrir une recette exquise. Le conseil du chef: "la pomme de terre dispose d'une faculté incroyable à pouvoir capter les."

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Gratin de pommes de terre au panais et bananes au curcuma

Pour accompagner une viande blanche ou servi avec juste une salade, ce gratin va vous surprendre. Petit conseil: pomme de terre, bananes et panais sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de gratin à servir en accompagnement.

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Cocktail de crevettes roses grillées au cappuccino de chou fleur au gomasio et curcuma

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du crevettes roses. Le mot du chef: "cette recette est une combinaison très réussie de saveurs et de textures, d’un côté un..."

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14 Recettes au curcuma pour réaliser des purées et soupes à servir en accompagnements, plats, entrées et hors d'oeuvres et potages

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