Repas de fêtes - cuisine de fêtes et Recette de fête - cuisine de fête

Petit mesclun de langoustines au saumon fumé

Une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 25 minutes de préparation et les ingrédients suivants : mesclun, langoustines, saumons fumés, etc... Ce que le chef en dit : "une petite préparation festive - vite prête - mais irrésistiblement."

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Poularde de Bresse au homard breton

Un « pot-au-feu » très succulent, composé de morceaux de homard et de poularde, préparés dans une belle réduction. Sans oublier : vous cherchez une belle plate à base de poulardes de Bresse? Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Homard poché à la mangue et au daïkon

Une entrée de fête, proposant une présentation exotique et délicieusement originale pour le homard. Petit conseil: homards + mangues = succès garanti. En 45 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Magrets de canard rôtis au miel et aux clémentines

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les magrets de canard. À servir en plats et prêt en 25 minutes. Les critiques en parlent: "j’aime beaucoup cette préparation de magrets délicieusement fruitée par le confit de zestes de..."

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Poularde de Bresse truffée en vessie sauce Albuféra

Une belle combinaison de poulardes de Bresse et de truffe qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les internautes disent: "une de mes plus belles émotions."

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Geline de Touraine et sa purée aux truffes

Une belle plate qui revisite l'accord entre les gelines de touraine et l 'truffe. Les internautes disent: "la géline de Touraine est une jolie poule noire parée d’une belle crête."

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Oie fermière rôtie et pommes et poires sautées

Une belle plate qui revisite l'accord entre les oies et l 'pomme. Notre avis: "l’oie de Noël qui faisait perdre la tête au curé de."

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Foie gras cru au muscat de Rivesaltes

Une recette absolument géniale si vous voulez découvrir les saveurs du foie gras d’oie presque cru. Sans oublier : cette recette à base de foie gras est un régal. Elle associe le muscat de rivesaltes et le vin blanc pour vous offrir une entrée froide exquise.

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Langoustines à l’américaine

Vous cherchez une belle entrée chaude à base de langoustines? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 20 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les internautes disent: "une entrée de fête qui vous mettra en appétit avant les plats classiques qui ne..."

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Coq de Noël farci au foie gras et aux champignons

Une belle plate qui revisite l'accord entre les coqs et l'folie gras. Ce que le chef en dit : "et pourquoi pas un coq pour changer ? Si vous commander un jeune coq à votre volailler, sa chair..."

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Chapon au romarin, poêlée de champignons aux marrons

Un chapon rôti, parfumé au romarin, aux marrons et aux champignons. D'autre part: une belle plate qui revisite l'accord entre les chapons et l 'marrons.

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Homard breton mijoté aux petits légumes

Une de mes présentations préférées pour le homard . D'autre part: un plat à base de homards pour 4 qui se cuisine en 45 minutes.

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Poularde farcie aux pruneaux et raisins secs

Pruneaux et raisins secs farcissent traditionnellement les volailles de Noël, et avec les tendres poulardes à la chair moelleuse et fondante l’accord sera forcément réussi. Pensez-y : cette recette à base de poulardes est un régal. Elle associe le pruneau et les raisins secs pour vous offrir un plat exquis.

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Carpaccio de langoustines

Une entrée fraîche et gouteuse qui conviendra aussi bien pour un repas estival que pour un repas de fête. Pensez-y : prenez une langoustine et des crustacés et 30 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Terrine de foie gras poêlé

Une préparation de terrines de foie gras que j'adore cuisiner. Elle associe le foie gras et les z000-hache-viandes pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti ! Notre avis: "une terrine qui mêle les techniques du foie gras poêlé et celles de la terrine mi-cuite pour un..."

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Ecrevisses à la nage

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du crustacé. Notre avis: "une recette très traditionnelle et très simple à."

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Gratin de queues d'écrevisses

Lors de votre prochain passage chez un fin traiteur, procurez-vous les ingrédients suivants pour réaliser en quelques minutes ce délicieux gratin. Petit conseil: un délicieux gratin à servir en entrées chaudes, hors d''oeuvre qui met en valeur l'écrevisse de manière si gourmande.

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Langoustines bretonnes et leur émulsion d’oranges

D’exquises langoustines dorées dans une croûte d’herbes accompagnées d’une sauce à l’orange vivifiante. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des langoustines.

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Carpaccio de Saint-Jacques et avocat

Un plat très simple à réaliser pour des débutants, à préparer 2 heures avant de la servir et à conservez au frais. Pensez-y : j'adore associer les saveurs des coquilles saint jacques, st Jacques avec les avocats pour concocter une entrée froide à se lécher les babines.

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Cou d'oie farci au foie gras et truffes

Une belle combinaison de cou d''oie et de z000-hache-viandes qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "une belle recette originale pour une entrée de repas de."

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562 Repas de fêtes - cuisine de fêtes et Recette de fête - cuisine de fête pour réaliser des volaille de noël, terrine, terrines de fêtes, soupes et farce pour volaille à base de foie gras, crustacés, volaille, gibiers et fruits de mer à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche, entrées chaudes, hors d''oeuvre et desserts

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