Pickles de cerises
Pour changer des sempiternels cornichons, les cerises à l’aigre-doux accompagnent parfaitement les viandes froides, les terrines et des légumes en hors d’œuvre ou en apéritif. Pensez-y : cette préparation de condiments à base de pickles et Cerise est d'une gourmandise absolue.
Lire la recette
Noix de Saint-Jacques aux champignons
Les
St jacques sont extraordinaires car elle peuvent se marier avec de nombreux
ingrédients qui ne proviennent pas de la mer. Par ailleurs, une entrée et hors-d'oeuvre à base de noix de saint jacques pour 4 qui se cuisine en 10 minutes.
Lire la recette
Topinambours braisés à l'ail et au laurier
Cette préparation de légumes braisés à base de topinambours et ail est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "les topinambours offrent une belle et délicieuse alternative aux pommes de."
Lire la recette
Anguille Labrese, citrons, oranges et laurier (Anguilla alla labrese)
Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'anguille. À servir en plats et prêt en 10 minutes. Les critiques en parlent: "une recette originaire du Latium et particulièrement légère et."
Lire la recette
Huîtres en escabèche
Encore une recette qui se prépare à l’avance, solution idéale pour les vacances ou pour les buffets. Par ailleurs, une délicieuse escabèche à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le vinaigre de xérès de manière si gourmande.
Lire la recette
5 Recettes au laurier pour réaliser des à servir en plats, accompagnements et entrées et hors d'oeuvres
