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Dimanche 21 mars 2010

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Toutes les Recettes de desserts

Desserts + Cardamome

11 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Poêlée de marrons aux amandes et épices
21 12 2005 - 14:26 - Accompagnement - fruits secs
Le parfum et les saveurs des épices orientales forment magnifique mariage avec les fruits secs. Personnellement, j’adore flamber au Calvados cette poêlée juste accompagnée d’une boule de glace vanille.

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Abricots poêlés à la cardamome et aux pistaches
14 08 2005 - 13:32 - Dessert - abricots
De délicieux abricots légèrement caramélisés que vous faites revenir avec de la cardamome et des morceaux de pistaches… C’est très simple à réaliser et si vous changer d’idées en cours de réalisation de la recette, vous laissez la cuisson continuer et vous obtiendrez une délicieuse compote.

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Carpaccio de figues aux framboises et sirop de banyuls
06 10 2005 - 18:19 - Dessert - figues
Certes, c’est un nom de recette idéal pour frimer alors que ce ne sont jamais que quelques figues coupées en fines tranches nappée d’un délicieux sirop épicé réalisé à base d’un vin muté que j’adore : le Banyuls. C’est tout simple mais très raffiné et ce dessert pourra revendiquer fièrement sa place dans un menu de fête.

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Pain d’épices moelleux
16 05 2006 - 21:41 - Desssert - épices
Pour un goûter ou dessert de pique-nique ou un réconfort lors d’une randonnée, voici une recette simple et délicieuse à préparer avec amour.

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Clafoutis caramélisé aux pêches et à la cardamome
01 07 2007 - 11:45 - dessert - clafoutis
Une autre manière de faire un clafoutis avec les fruits d’été ou en hiver avec des pêches au sirop ou congelées par vos soins l’été dernier.

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Panna cotta au coulis de fraises à la cardamome
19 04 2007 - 22:10 - dessert - fraises

Cette très classique recette de panna cotta italienne, fraîche et parfumée, est toujours bienvenue à la fin d’un repas. Elle est associée aujourd'hui de de fraises accompagnées d'une de la reine des épices, la cardamome!

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Crème brûlée à la cardamome
25 09 2008 - 17:59 - dessert - crème brûlée
Un délicat parfum d’Orient pour cette crème bien française cependant. Rapide mais un peu délicat à réaliser, mais sans souci si vous faites cuire à feu très doux et que vous ne remplissez pas trop les plats de cuisson. Ces crèmes se raffermissent en refroidissant.

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Granité de café au chocolat parfumé à la cardamome
29 04 2009 - 11:38 - dessert - granité
Un granité particulièrement gourmand, combinant à merveille le goût puissant du chocolat noir et le parfum du café bien serré.

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Tomates et pommes en tarte
01 01 2003 - 00:05 - dessert -tarte
Une vraie tarte d’automne qui est un dessert original et délicieux. Les saveurs de deux fruits se mélangent avec bonheur, caramélisés lors de la cuisson par le sucre roux dont on la saupoudre. Extrêmement simple à réaliser et vite faite, elle n’a que des avantages.

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Gâteau au potiron et fruits secs.
01 01 2003 - 00:05 - dessert
Très moelleux, à la texture fondante, aux arômes de noix, ce gâteau est irrésistible. Il est de plus facile et rapide à réaliser, avec des ingrédients aisés à trouver et peu cher. Tout pour plaire, vraiment.

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Tarte au potiron épicée à la cardamome et gingembre

11 01 2010 - 17:07 - dessert - potirons
Il n’y a pas qu’à Halloween que l’on déguste la tarte au potiron. Celle-ci est agréablement épicée et vous pouvez utiliser une variété de potiron à la chair duce et sucrée comme le potimarron, certaines courges ou même le butternut. Un conseil, broyez votre mélange d’épices au dernier moment pour plus de saveur.

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