Limoncello
(liqueur de citron)Un concentré
de goût sur qui ne manquera certainement pas de vous faire grimacer.
Pour nous donner bonne conscience, nous n'avons qu'à nous convaincre
qu'il s'agit d'une boisson enrichie aux vitamines C du citron. J'en
doute. Vin de pêcheUn vin de fruits remarquable à servir en apéritif l’été car il ne se conserve pas. Un vin de saison, réalisé avec un bon vin blanc sec. Il doit reposer 2 jours avant d’être consommé, en apéritif ou en dessert. Vin rouge à la grenadeC’est un vin qui ne se conserve que quelques jours. Réalisez-le pour une fête. Il est très facile à fabriquer la veille ou l’avant-veille et se conserve au frais après avoir été ou non filtré. Ice Lemon & Noilly DryLe Noilly Prat (vermouth blanc parfumé d’une vingtaine d’épices) offre une saveur très originale pour la composition d’une variété infinie de cocktails. Voici un assemblage très simple et qui sera délicieusement rafraîchissant pour accompagner avec langueur vos soirées estivales ... Bellini à la mangueUn jus de mangue amélioré de liqueur et de Champagne. Un Cocktail délicieux et frais qui conviendra à vos apéritifs festifs. CaipiroskaPrenez une caïpirinha brésilienne qui va faire un petit tour à Moscou et cela donne la caipiroska : la cachaça a été remplacée tout simplement par de la vodka. Caïpirinha aux litchisLes litchis sont un fruit divin pour toute forme de cocktails. Cette caïpirinha un peu spéciale remplace avantageusement le citron vert par l’acidité tellement plus subtile du litchi. Cette recette est parfaite pour les fêtes de fin d’année qui est la pleine saison des litchis. Cosmopolitan à la pomme Le cosmopolitan revisité dans une version pomme verte très acidulée. J’aime beaucoup le très bel équilibre de ce cocktail qui marie si bien acidité et le sucré du Cointreau Cuba LibreRhum and coca cola… comme dit la chanson ;-) Ce sont les ingrédients de ce cocktail mythique qui sent si bon la ville de La Havane dans sa grande période de gloire. Pina colada simple La recette la plus simple mais également la plus authentique de la célébrissime pina colada. Ce cocktail d’origine porto ricaine à base de rhum, de jus d’ananas et de lait de coco est une véritable gourmandise. Pina colada à la crème de coco La pina colada, on la boit en toute saison. Ce cocktail à la noix de coco est parfait tant en hiver qu'en été autour d'une piscine. Le mélange crème de coco et jus d’ananas est exquis. |
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