Margarita aux oranges sanguines 

« La recette classique de la margarita revisitée dans une version plus douce aux oranges sanguines. J’adore les verres givrés au sel si typique de ce cocktail. »

Ingrédients

    5 cl de tequila 
  • 3 cl de jus d’orange sanguine
  • 3 cl de jus de citron vert
  • 3 cl de sirop de sucre
  • 4 glaçons
  • 1 tranche d’orange sanguine

Pour givrer les verres
  • Sel fin 
  • 1 quartier de citron vert

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Ustensiles de cuisine

  • 1 shaker

Préparation

Givrer les verres  au sel

Répartir du sel fin dans une assiette
Prendre un quartier de citron vert et le passer sur le bord du verre
Retourner le verre sur l’assiette recouverte de sel pour tremper les bords humectés au citron vert avec le sel fin

Préparation de la Margarita

Mettre les glaçons dans un shaker et ajouter la tequila, le jus d’orange sanguine, le jus de citron vert et le sirop
Refermer le shaker et mélanger vigoureusement
Verser le liquide dans le verre givré au sel
Décorer avec la rondelle d’orange sanguine

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