Vin de pastèques aux framboises

« Ce vin aux fruits ne se conserve pas plus que 2 à 3 jours au frais. C’est un vin très frais qu’il est agréable de déguster l’été à l’apéritif. Il est facile à réaliser quelques heures avant le de déguster. »

Ingrédients

Ingrédients pour 1,5 l de vin
  • 1 kg de chair de pastèques
  • 1 l de vin blanc sec
  • 5 c à s de miel
  • 3 citrons
  • 2 clous de girofle
  • 250 g de framboises
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    Préparation

    Préparation des ingrédients
    • Coupez la chair de la pastèque en petits dés. 
    • Pressez le citron. 
    • Ecrasez les framboises en purée.
    Préparation
    • Mettez les dés de pastèques, la purée de framboises, le jus de citron, le miel, les clous de girofle et le vin dans un bol à punch. 
    • Mettez au réfrigérateur et laissez macérer au moins 2 heures. 
    • Servez dans des verres à l’aide d’une louche.

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