Caïpirinha aux litchis

« Les litchis sont un fruit divin pour toute forme de cocktails. Cette caïpirinha un peu spéciale remplace avantageusement le citron vert par l’acidité tellement plus subtile du litchi. Cette recette est parfaite pour les fêtes de fin d’année qui est la pleine saison des litchis. »

Ingrédients

Pour 1 verre
  • 5 cl de cachaça
  • 2 cuillères à café de sucre de canne
  • 2 litchis
  • 10 cl de citron vert
  • 15 cl de glace pilée

Ustensiles

  • 1 shaker
  • 1 cuillère à cocktail

Préparation

  • Eplucher les litchis frais
  • Les verser dans un shaker avec le sucre de canne
  • Presser le tout avec une cuillère à cocktail
  • Ajouter le jus de citron, la cachaça et la glace pillée
  • Bien mélanger le tout 
  • Servir bien glacé dans des verres à cocktail décoré de litchis frais bien sûr.

Idées, trucs & astuces

Faites l’effort de trouver des branches de litchis frais pour réaliser ce cocktail. Vous goûterez la différence.



Durée : (


Caipirinha
Eh Samba… ! Voici la Caipirinha qui vient mettre le feu dans vos soirées au moyen de la delicieuse Cachaça. Fermez les yeux et prononcez plusieurs fois le nom de ce délicieux cocktail et vous serez emportés directement à Rio.

Caipiroska
Prenez une caïpirinha brésilienne qui va faire un petit tour à Moscou et cela donne la caipiroska : la cachaça a été remplacée tout simplement par de la vodka.

Granité de Caïpirinha
Voici un concentré de samba glacée. Le célèbre cocktail brésilien se transforme en un délicieux granité que vous pourrez employer aussi bien en apéritif, dessert ou sorbet

Le Cosmopolitan de sex in the city
Un grand classique parmi les cocktails, et qui fera toujours plaisir pour le mélange subtil et équilibré de ses saveurs.

Rhum aux litchis et au lait de coco
Un cocktail qui offre l’originalité d’être crémeux et riche en saveurs fruitées. A servir bien glacé.

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