Prenez un pigeon et des vins rouges et 40 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le mot du chef: "les pigeons sont des volailles de plus en plus."
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Voici
une très belle alternative au classique lapin à la moutarde. Par ailleurs, une belle combinaison de lapin et de vin rouge qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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Un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les topinambours et l'ovin blanc. Le mot du chef: "une préparation de topinambours qui est un accompagnement idéal pour des volailles rôties ou de..."
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du banyuls. Le conseil du chef: "certes, c’est un nom de recette idéal pour frimer alors que ce ne sont jamais que quelques figues..."
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Une belle et bonne entrée originale pour les fêtes, une alliance parfaite entre deux produits d’exception des cèpes très frais et un foie gras de qualité, sinon il fondra à la cuisson. Pensez-y : une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les foies gras et l 'cèpes.
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Une belle plate qui revisite l'accord entre les marcassins et l 'vin. Le mot du chef: "délicieuse préparation que ce cuissot de marcassin, les parfums et les saveurs de la viande et de..."
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Des belles petites perdrix qui cuisent en cocotte dans du vin rouge et des raisins, c’est tentant. Pensez-y : une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent la perdrix. À servir en plats et prêt en 10 minutes.
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Un vin chaud qu’on affectionnera particulièrement lors des journées
froides d’hiver, après une longue promenade à l’extérieur. Pensez-y : cette préparation de boissons chaudes à base de vin et Orange est d'une gourmandise absolue.
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Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent la figue. À servir en desserts et prêt en 20 minutes. Le conseil du chef: "les figues
ouvertes en fleur trônent sur l’assiette telle une fleur
de lotus sur..."
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Un accompagnement tout à fait indiqué pour être servi avec une belle volaille rôtie ou quelques succulentes côtelettes d’agneau grillées. Astuce cuisine: cette recette à base de topinambours est un régal. Elle associe l'estragon et le vin blanc pour vous offrir un accompagnement exquis.
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Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les fraises. À servir en desserts et prêt en 35 minutes. Les critiques en parlent: "des coupes rafraichissantes remplies d’une délicieuse purée de fraises d’un rouge appétissant..."
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Un jus rafraîchissant et savoureux, idéal à servir en apéritif après une journée chaude passée au jardin. Pensez-y : une belle combinaison de fraises et de lavande qui donne à cet apéritif une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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J'adore associer les saveurs du lapin avec les anchois pour concocter un plat à se lécher les babines. La petite astuce: "une préparation très appétissante ! Des cuisses de lapin saisies au four avec des tomates hachés..."
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Une préparation à base de chevreuil idéal pour une recette de Noël. Ce plat réalisé en plus ou moins 90 minutes va régaler tous vos invités. Le mot du chef: "pour ce plat réalisé avec la viande la plus fine, utilisez une selle de chevreuil."
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Prenez un sanglier et des pruneaux et 40 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le mot du chef: "l’intérêt gastronomique de cette recette réside dans le fait qu’une partie de la cuisson de..."
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Libérez toutes les saveurs de ces délicieux abricots que vous aurez emprisonnés toute une nuit dans des bocaux remplis d’un sirop à l’Amaretto et au vin blanc parfumé à l’Anis. Petit conseil: j'adore associer les saveurs de l'amaretto avec les anis pour concocter un dessert à se lécher les babines.
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Une sauce à base de beurre et de crème qui accompagne parfaitement les pommes de terre vapeur ou à l’anglaise, les haricots verts ou beurre et même des volailles ou des poissons si l’on y ajoute en touche finale un bouquet de fines herbes hachées. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du beurre.
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L’été c’est la saison de la pêche. D'autre part: je craque totalement quand je prépare cette recette de poissons farcis à servir en plats. Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser.
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Que ce soit dans un bouillon de volaille, dans du Sauternes ou du vin rouge, faire pocher le foie gras pour le cuire donne des résultats remarquables de saveurs et de textures. Petit conseil: cette entrée et hors-d'oeuvre pour 6 se préparent en plus ou moins 10 minutes. Il associe le foie gras et le vin rouge pour vous offrir une recette exquise.
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Un dessert à base de rhubarbe pour 6 qui se cuisine en 20 minutes. Les internautes disent: "la célèbre compote de."
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61 Recettes au vin pour réaliser des boisson, vin de fruits, boissons apéritives apéro, plat mijoté et accompagnements pour volailles à servir en plats, desserts, entrées et hors d'oeuvres, apéritifs et entrée chaude
