Recettes d'accompagnements

Coprins au beurre citronné

Un accompagnement à base de champignons pour 4 qui se cuisine en 10 minutes. Le mot du chef: "trop rarement utilisé en gastronomie, le coprin offre pourtant des saveurs très originales, avec..."

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Poêlée de lactaires aux poivrons et ail en chemise

Une poêlée de champignons délicieuse et particulièrement indiquée pour précéder ou accompagner - en saison - les préparations de cerf ou de biche. Pensez-y : une belle combinaison de lactaires et d'ail en chemise qui donne à cet accompagnement une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Pesto de roquettes et amandes

Une sauce pour pâtes italiennes savoureuses qui demande 15 minutes de préparation et les ingrédients suivants : roquette, amandes, z000-à-pack-2011-11, etc... Les critiques en parlent: "une recette du célèbre pesto mais cette fois-ci avec le goût prononcé des amandes associé au..."

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Tartare de radis noirs aux betteraves, vinaigre de cidre

Un tartare relevé et piquant, à servir froid . Par ailleurs, un accompagnement à base de radis noir pour 4 qui se cuisine en 20 minutes.

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Chutney de potiron au gingembre

À servir en accompagnement et prêt en 20 minutes. Cette recette de chutney est très facile à réaliser. Notre avis: "grâce à leur belle couleur orange, on cuisine des chutneys absolument."

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Chutney d’abricot aux amandes et aux agrumes

Prenez un abricot et des amandes et 10 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les critiques en parlent: "un chutney qui associe acidité et sucré mais aussi amertume grâce à la présence des..."

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Flan de courgettes, poireaux et herbes

Une exquise manière de varier la cuisine des courgettes. D'autre part: vous cherchez un bel accompagnement à base de courgettes? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 25 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Courgettes farcies au vieux cantal

Une belle entrée qui va étonner vos invités. D'autre part: une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 20 minutes de préparation et les ingrédients suivants : courgettes, cantal, fromage, etc...

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Gratin de riz rouge de Camargue aux navets et à la cardamome

A cuisiner autant avec des navets nouveaux que ceux d’hiver. Astuce cuisine: cette recette à base de riz est un régal. Elle associe les navets et les cardamomes pour vous offrir un accompagnement exquis.

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Haricots beurres aux tomates et lardons à la portugaise

Un accompagnement à base de haricots pour 6 qui se cuisine en 20 minutes. Le mot du chef: "cuits avec des lardons et des tomates, les haricots beurre ont une saveur."

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Purée de pommes de terre au cresson et amandes grillées

Cette préparation de purée à base de pomme de terre et cresson est d'une gourmandise absolue. Les internautes disent: "voilà une belle manière d’améliorer une purée de pommes de terre."

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Achard de rhubarbe aux agrumes et au curry

Cette préparation des achards à base de rhubarbe et agrumes est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "pour accompagner les volailles et les poissons à chair blanche, ce condiment est absolument idéal,..."

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Pommes de terre farcie au foie gras en robe des champs et chips de lard

L’accompagnent parfait (et très gourmand) pour toutes les belles grillades de viandes rouges. Petit conseil: pomme de terre + foie gras = succès garanti. En 30 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Dip aux piments et cacahuètes (Cambodge)

Un dip aigre-doux très épicé, parfait pour accompagner vos nems ou rouleaux de printemps préférés. D'autre part: j'adore associer les saveurs des cacahuètes avec les piments rouges pour concocter un accompagnement à se lécher les babines.

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Pommes de terre au four, crème à la moutarde et à la ciboulette

Un petit plat simple pour un lunch rapide ou un accompagnement très gourmand à servir avec un steak haché, par exemple. Petit conseil: un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les pommes de terre et l'écrème fraîche.

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Jeunes navets au bacon

Un accompagnement savoureux qui demande 45 minutes de préparation et les ingrédients suivants : navets, bacon, légumes nouveaux, etc... Le mot du chef: "un accompagnement dont je raffole dès que la saison nous propose des jeunes navets, frais et..."

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Champignons à la crème

Préparés ainsi, les champignons de Paris font un délicieux accompagnement pour des escalopes à la milanaise ou un côte de veau. D'autre part: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les champignons. À servir en accompagnement et prêt en 10 minutes.

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Chicons braisés, Vache qui Rit et ricotta

Un accompagnement préparé en 25 minutes qui vous laissera déguster le chicon dans toute sa splendeur. Le conseil du chef: "une variante très gourmande de chicons braisés (et gratinés)."

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Lingots au vinaigre d'herbes

Les lingots (variété d’haricots blancs) offrent l’avantage d’être suffisamment farineux et savoureux pour être servi en accompagnement chaud avec de nombreux plats mijotés ou froid avec des salades. Astuce cuisine: prenez un haricot blanc et des vinaigres et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Brocolis à la cardamome

Un accompagnement très simple à préparer et agréablement parfumé, grâce à la présence de la cardamome. Pensez-y : prenez un brocoli et des cardamomes et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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636 Recettes d'accompagnements pour réaliser des salades, accompagnements pour barbecue, accompagnements pour grillades, gratin et purées à base de légumes, pomme de terre, fromage, tomates et aubergines

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