Recettes de plats

Saint Pierre et sa compotée de courgettes et moules

Une exquise recette de poisson, le saint-pierre est un poisson superbe dont la chair se tient bien à la cuisson. Petit conseil: vous cherchez une belle plate à base de saint-pierre? Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. et prête en 60 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Canard au gingembre

Un plat exquis inspiré de la cuisine asiatique à base de canard et volaille. Le conseil du chef: "encore une nouvelle façon d'interpréter notre cher."

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Lièvre au vin rouge faci au lard et persil en Chabessal

Une recette assez rustique mais néanmoins très savoureuse. D'autre part: une belle combinaison de gibiers et de gibier à poil qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Côtelettes de mouton à la Champvallon en cocotte minute

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du mouton. Ce que le chef en dit : "une belle recette, à préparer en."

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Mousseline de jambon à la florentine (parmesan et épinards)

Cette recette à base de jambon est un régal. Elle associe le parmesan et les épinards pour vous offrir un plat exquis. Les critiques en parlent: "il vous reste du jambon que vous n’avez pas."

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Poitrine de veau farcie

C’est un plat magnifique qui bien réalisé est succulent. Sans oublier : un plat à base de veau pour 6 qui se cuisine en 40 minutes.

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Potée lorraine au porc, choux et navets

Prenez un porc et des choux et 35 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le conseil du chef: "beaucoup de légumes qui varient selon les saisons pour cette potée et du."

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Foie de veau au cidre, lardons et chou rouge

Une très belle recette gourmande que j’ai rapportée de Normandie. Astuce cuisine: une belle combinaison de foies de veau et de cidre qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Perdrix aux raisins en cocotte au vin rouge

Des belles petites perdrix qui cuisent en cocotte dans du vin rouge et des raisins, c’est tentant. Pensez-y : une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent la perdrix. À servir en plats et prêt en 10 minutes.

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Souris d'agneau aux tomates cerises et haricots blancs

Un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : souris d''agneau ,tomates cerises, haricots blancs, etc... Le mot du chef: "une belle préparation aux parfums du Sud-ouest, longuement."

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Pâtes aux morilles et au speck

Un plat préparé en 15 minutes qui vous laissera déguster les tagliatelles dans toute sa splendeur. Notre avis: "pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple ? Les pâtes et les morilles sont faites pour..."

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Truites aux herbes

Un plat à base de truites pour 4 qui se cuisine en 10 minutes. Le mot du chef: "une recette extrêmement rapide et simple pour préparer de délicieuses truites cuites au four et..."

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Filets d'espadon et de boeuf au tabasco

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du espadon. Les critiques en parlent: "la cuisine orientale n’hésite pas mélanger viandes et poissons dans de nombreuses..."

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Filets de soles aux palourdes

Sole + palourdes = succès garanti. En 30 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Ce que le chef en dit : "de l’iode, du phosphore et des plats légers pour les repas de."

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Sardines et tomates à la mode d’Arcachon

Une belle combinaison de sardines et de tomates qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. La petite astuce: "revoilà les sardines à la belle robe argentée, aux fines nageoires et à la chair si..."

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Tomates farcies au pain de campagne

J'adore associer les saveurs des tomates avec les pains de campagne pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines. Les critiques en parlent: "de délicieuses tomates farcies avec des dés de pain de campagne grillés et frottés à..."

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Clafoutis aux carottes

Cette préparation de clafoutis salés à base de carottes et légumes est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "des carottes fondantes dans un appareil délicatement parfumé, un vrai régal qui séduira les..."

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Gabillaud au beurre salé

Le cabillaud à la chair ferme se prête à toutes sortes de préparation. Astuce cuisine: cette recette à base de poissons est un régal. Elle associe le beurre et le beurre salé pour vous offrir un plat exquis.

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Rougets rôtis à la sauge et aux aromates

Rien de tel que ces délicieux rougets, délicatement rôtis au four dans un jus court et très parfumé. Sans oublier : ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe les rougets et les sauges pour vous offrir une recette exquise.

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Finettes de porc, parmentier au brocoli

Un gratin succulent, facile à préparer et parfait pour toute la famille. Petit conseil: un plat à base de pomme de terre pour 4 qui se cuisine en 30 minutes.

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1725 Recettes de plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau

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