Recettes d'entrées

Cailles à la crème d'épices

Tout y est, les volailles, les marrons et les champignons, la taille des volailles est plus réduites et l’assaisonnement nous entrainent vers d’autres cieux. Sans oublier : cette recette à base de volaille est un régal. Elle associe l'épice et les cailles pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

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Timbale de langouste

Les timbales chaudes de langouste feront une superbe entrée de fête. Pensez-y : cette préparation de sauces américaine à base de langoustes et crustacés est d'une gourmandise absolue.

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Terrine de foie gras au genièvre et aux raisins secs

Je craque totalement quand je prépare cette recette de terrine à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. La petite astuce: "une préparation élégante et raffinée, parfaite pour varier la présentation du foie gras lors de..."

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Caviar de chèvre frais aux piquillos

Une entrée bien relevée . Sans oublier : À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 15 minutes. Cette recette de piquillos est très facile à réaliser.

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Homard bleu breton au pamplemousse rose

Des saveurs acidulées accompagnent avec bonheur la finesse de la chair d’un homard breton. Pensez-y : une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les homards et l'homard bretons.

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Cocktail de crevettes aux agrumes et au fenouil

Un cocktail de fruits de mer rafraichissant et tonique et facile à réaliser. Petit conseil: une préparation de cocktails de fruits de mer toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 30 minutes.

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Poêlée d'ormeaux aux girolles et morilles

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 40 minutes qui vous laissera déguster les coquillages dans toute sa splendeur. Les internautes disent: "une entrée que j’ai découverte en Bretagne, et qui à mon sens offre une des plus belles..."

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Saumon cru au cottage cheese et à la ciboulette

Une entrée très rafraîchissante et qui souligne la réussite gustative de l’association du fromage frais avec le saumon, le tout parfumé d’herbes du jardin. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du saumon cru.

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Tartare de boeuf au caviar

Vous ne savez pas cuisiner,  vous n’avez pas de temps pour préparer un plat de fêtes, mais vous voulez préparer un plat de fêtes ? Essayez ce très surprenant tartare de bœuf au caviar. Pensez-y : une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les filets de boeuf. À servir en entrées froides et prêtes en 10 minutes.

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Asperges vertes panées au parmesan

Un régal irrésistible, que vous pourrez présenter avec une belle salade printanière fraîche et croquante, p. D'autre part: une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 35 minutes qui vous laissera déguster l'asperge verte dans toute sa splendeur.

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Salade de coings et légumes, sauce au fromage blanc

Cette entrée froide est inattendue et savoureuse. Pensez-y : cette préparation de salades de légumes à base de coings et légumes est d'une gourmandise absolue.

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Toasts gourmands de foie gras cru, roquette et cassis

Une gourmandise irrésistible, rapidement préparée, pour un brunch ou un lunch vraiment très alléchant. Petit conseil: une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de foie gras cru prêt en 20 minutes et qui est facile à réaliser.

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Tartare de saint jaques à la mandarine

J’adore les tartares de saint Jacques. Pensez-y : À servir en entrées froides et prêtes en 15 minutes. Cette recette de tartares de poisson est très facile à réaliser.

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Sardines panées

De jolies petites sardines croustillantes à souhait. Petit conseil: j'adore associer les saveurs des sardines avec les poissons pour concocter une entrée chaude, hors d''oeuvre à se lécher les babines.

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Tartelettes au gruyère

Pour un repas en plain air ou une petite dinette chez soi ces tartelettes accompagnées d’une belle salade feront le repas à elles seules. Astuce cuisine: je craque totalement quand je prépare cette recette de quiches à servir en entrées et hors-d'oeuvre. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière.

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Asperges blanches aux agrumes (à la Valencia)

Nous avons dans le nord les asperges à la flamande et nos amis du sud proposent une variation qui marie les asperges blanches aux agrumes. Astuce cuisine: une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les asperges blanches et l'agrume.

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Moules au basilic thaï

Prenez un moule et des basilics thaïs et 25 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le mot du chef: "une préparation thaïlandaise de moules, très savoureuse et particulièrement parfumée grâce à..."

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Petites terrines d'anguille fumée en gelée

J'adore associer les saveurs de l'anguille avec les anguilles fumées pour concocter une entrée froide à se lécher les babines. Le mot du chef: "une belle terrine translucide et parfumée pour un buffet ou un repas."

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Salade de haricots verts et haricots beurre aux noisettes

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les haricots. À servir en entrées froides et prêtes en 20 minutes. Le conseil du chef: "une recette facile pour un plat savoureux qui se réalise assez."

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Salade de chicons à la feta et vinaigrette à la confiture de framboises

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le chicon. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 15 minutes. Le mot du chef: "j’adore le chicon cru – présenté en salade – mais encore plus tel qu’il est préparé dans..."

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1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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