Recettes au fenouil

Tagine d'aubergines et fenouil

Cette recette à base des aubergines est un régal. Elle associe le fenouil et les légumes pour vous offrir un plat exquis. Ce que le chef en dit : "un plat absolument exquis qui mêle les saveurs pour le plus grand bonheur de nos."

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Couscous végétarien aux légumes (fenouil et carottes)

Un couscous du dîner familial, à base de légumes du potager et rien d’autre. D'autre part: j'adore associer les saveurs de la semoule de blé avec les pois chiches pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Salade sicilienne au fenouil à l'orange (Italie)

Une salade printanière très originale qui mélange le goût anisé du fenouil avec celui des agrumes. Astuce cuisine: un accompagnement absolument fabuleux à base de fenouil prête en 15 minutes et qui est moyennement facile à réaliser.

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Salade de fenouil à l’orange et à la coriandre

Une préparation de salades d''oranges toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cet accompagnement en plus ou moins 15 minutes. La petite astuce: "une salade toute en fraîcheur qui fera merveille en accompagnement d’un poisson."

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Fenouil braisé au citron vert

Une préparation de légumes braisés tous en gourmandise. Vous pouvez préparer cet accompagnement en plus ou moins 15 minutes. Les critiques en parlent: "j’adore servir cet accompagnement raffiné - à la fois fondant et caramélisé – avec du..."

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Fenouil gratiné au gruyère et parmesan

Une finesse délicate aux parfums anisés pour accompagner les poissons grillés au four ou préparés en papillotes . Par ailleurs, une préparation de gratin de légumes que j'adore cuisiner. Elle associe le fenouil et le gruyère pour vous offrir un accompagnement délicieux. Succès garanti !

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Carré d’agneau basse température au mélange 5 épices

Cette recette à base de carrés d''agneau est un régal. Elle associe le poivre de Sichuan et les cannelles pour vous offrir un plat exquis. Ce que le chef en dit : "un carré d’agneau d’une tendresse inimitable grâce à la cuisson basse température et..."

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Moules à l'anis, fenouil et pastis

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du anis. La petite astuce: "une recette très simple qui vous fera découvrir l’association entre le parfum anisé et les..."

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Salade de fenouil aux tomates et concombres

Une salade de crudité extrêmement fraîche qui nous vient en direct du Maroc. D'autre part: cette préparation de salades estivales à base de fenouil et tomates est d'une gourmandise absolue.

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Pavé de cabillaud rôti, citron confit et barigoule de fenouil

Une délicieuse recette que nous devons à Stéphane Cosnier (issu de l’école « Taillevent ») et Laetitia et qu’ils vous proposent au menu de leur restaurant fort sympathique (« Le petit comptoir », 40, rue David-d’Angers à Angers (Maine-et-Loire)). D'autre part: un plat absolument fabuleux à base de cabillaud prête en 15 minutes et qui est difficile à réaliser.

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Macaronis à la sarde ; aux sardines et à la tomate

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les macaronis. À servir en plats et prêt en 45 minutes. Ce que le chef en dit : "une préparation typique en Sardaigne, relevée, parfumée et."

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Poulet rôti aux légumes confits (tomates, aubergines, courgettes et fenouil)

Qui a dit que préparer un poulet rôti prend du temps? Prenez des légumes et les jeter dans un plat, déposer le poulet dessus, assaisonnez et laisser cuire bien sagement au four. Astuce cuisine: un plat absolument fabuleux à base de poulet prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser.

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Risotto au fenouil

Une belle plate qui revisite l'accord entre les fenouils et l'orait carnaval. Ce que le chef en dit : "ce risotto, préparé à base de riz rond (carnaroli) et de cœur de fenouil est typique du..."

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Terrine de légumes aux aubergines, courgettes et fenouil

Un accompagnement savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : aubergines, courgettes, fenouil, etc... Notre avis: "un magnifique accompagnement pour les viandes grillées lors d'un."

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Salade de harengs fumés au fenouil et jus de pamplemousse

Une salade à servir bien fraîche, en entrée, et qui offre un véritable « festival » de saveurs fortes et originales. Par ailleurs, une belle entrée froide qui revisite l'accord entre les harengs et l'hareng fumés.

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Salade de langouste

Une préparation de salades que j'adore cuisiner. Elle associe les langoustes et les artichauts pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti ! Le conseil du chef: "fraîche, d’une finesse remarquable, ce plat d’une grande simplicité joue sur les saveurs..."

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Filet de veau aux légumes sautés (carottes et fenouil)

Utilisons des légumes de saisons . D'autre part: veau, carottes et fenouil sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de légumes sautés à servir en plats.

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Terrine de courgettes aux carottes et fenouil

Une préparation de terrines froides à servir en entrées froides. La petite astuce: "emportez cette délicieuse terrine végétale dans votre panier lors de vos pique-niques d’été..."

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Bar au chou vert et au fenouil

De délicieux filets de bar, marinés aux graines de fenouil puis pochés avant d’être cuits au four dans une feuille de chou vert blanchi . Sans oublier : j'adore associer les saveurs du bar avec les fenouils pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Salade fraîche de fenouil et de pamplemousse rose

La combinaison d’herbes aromatiques, du jus de pomme, du fenouil et du pamplemousse rose donnent à cette belle salade une symphonie de fraîcheur qui sera toujours la bienvenue sur votre table d’été. Sans oublier : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du fenouil.

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76 Recettes au fenouil pour réaliser des salades, soupes, papillotes, terrine et salades pour barbecue à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements, entrées froides et potages

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