Pomme de terre et Plats

Petit salé au stoemp aux poireaux

Le petit salé et le stoemp aux poireaux sont très bons pris séparément mais deviennent d’autant plus intéressants quand ils sont préparés ensembles. Par ailleurs, j'adore associer les saveurs du porc avec les poireaux pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Paillasse aux morilles (Savoie)

Une belle recette traditionnelle, révélatrice des qualités gastronomiques séculaires de la Savoie. Par ailleurs, une préparation de gratin que j'adore cuisiner. Elle associe les morilles et les pommes de terre pour vous offrir un plat délicieux. Succès garanti !

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Couscous aux sept légumes

C’est le couscous traditionnellement servi lors des mariages au Maroc, riche de légumes et d’épices. Astuce cuisine: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la semoule de blé.

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Le véritable Baeckoffe alsacien

C’est avec la Choucroute le plat emblématique de la cuisine alsacienne. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du boeuf.

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Cotriade

Soupe de poisson bretonne, moins connue que la célèbre bouillabaisse qui comprend tous les poissons et crustacés de cette région riches en produits de la mer. Sans oublier : une belle plate qui revisite l'accord entre les poissons et l 'crustacés.

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Bœuf à la gueuze, stoemp à l'oseille

Boeuf + oseille = succès garanti. En 40 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Les critiques en parlent: "un filet de bœuf accompagné d’un fond de braisage très savoureux."

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Gratin de pome de terre à la mozzarella

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la pomme de terre. La petite astuce: "un plat de la véritable cuisine traditionnelle de."

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Rougets barbets en écailles de pomme de terre croustillantes

Un plat absolument fabuleux à base de rougets prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser. Notre avis: "voici la recette d’un plat signature de Paul Bocuse, le pape de la gastronomie..."

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Filets de bar et écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive

Un plat préparé en 40 minutes qui vous laissera déguster le bar dans toute sa splendeur. Le mot du chef: "le bar ou loup est un des délicieux poissons de."

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Hachis parmentier au poulet rôti

Poulet + pomme de terre = succès garanti. En 45 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Notre avis: "une variante très intéressante et toute aussi succulente au hachis parmentier..."

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  Je cherche
 

Magret de canard à la confiture de cerises noire, pommes de terre parfumées au thym

Un plat à base de magrets de canard pour 4 qui se cuisine en 40 minutes. Les critiques en parlent: "de délicieux petits cubes de magret de canard poêlé avec de la confiture de cerise..."

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Cabillaud boulangère

Une belle plate qui revisite l'accord entre les cabillauds et le pomme de terre. La petite astuce: "un délicieux « rôti » de cabillaud déposé sur un lit de pommes de terres..."

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Garbure aux fèves et haricots tarbais

J'adore associer les saveurs des oies avec les fèves pour concocter un plat à se lécher les babines. La petite astuce: "plat emblématique du Béarn qui convient parfaitement comme plat unique pour un dîner de copains..."

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Agneau de l'Atlas aux amandes et coriandre (Maroc)

Le coriandre et les amandes se marient aux délicates saveurs des côtelettes d'agneau pour vous proposer un plat d'agneau aux saveurs orientales. Par ailleurs, agneau, amandes et épaule d''agneau sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de plat mijoté à servir en plats.

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Sole poêlée, purée de pommes de terre aux cèpes

Le secret et le plaisir de cette recette réside dans la combinaison des saveurs entre le poisson et une purée de pommes de terre aux cèpes, relevée d’une émulsion au jus de viande et d’un « «confit » de petits oignons. Pensez-y : une préparation de purée à servir en plats.

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Tortilla de pommes de terre aux poivrons rouges

Une belle plate qui revisite l'accord entre les oeufs et le pomme de terre. La petite astuce: "un délice parfait pour un lunch rapide, accompagné d’une belle salade verte de saison fraîche..."

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Rôti de veau à la paysanne aux pommes de terre nouvelles

Un simple rôti de veau bien doré par la cuisson mais à la chair encore rosée, de petites pommes de terre nouvelles revenues dans le beurre et parfaitement croustillantes à l’extérieur à la chair fondante. Pensez-y : une préparation de rôti que j'adore cuisiner. Elle associe les rôtis de veau et les veaux pour vous offrir un plat délicieux. Succès garanti !

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Pintade au vinaigre, purée de pommes de terre à l'ail

Une préparation de purée toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 45 minutes. Le conseil du chef: "j’adore cette recette pour l’association gustative du vinaigre à la sauce très fine."

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Gratin de truite au four (trout fish cake)

Les anglais sont les spécialistes du « fish cake » . D'autre part: un plat absolument fabuleux à base de truites prête en 15 minutes et qui est moyennement facile à réaliser.

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Omelette aux pommes de terre

Une préparation d'omelettes toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 10 minutes. Les internautes disent: "un plat simple et délicieux qui accompagnée d’une salade d’endives ou de mesclun fait un repas..."

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1725 Pomme de terre et Plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau

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