Gabillaud au beurre salé

Le cabillaud à la chair ferme se prête à toutes sortes de préparation. Astuce cuisine: cette recette à base de poissons est un régal. Elle associe le beurre et le beurre salé pour vous offrir un plat exquis.

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Rougets rôtis à la sauge et aux aromates

Rien de tel que ces délicieux rougets, délicatement rôtis au four dans un jus court et très parfumé. Sans oublier : ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe les rougets et les sauges pour vous offrir une recette exquise.

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Colin rôti au beurre d’herbes

Prenez un poisson et des herbes aromatiques et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les critiques en parlent: "de délicieux filets de colin farcis d’herbes hachées et accompagnés de petits cubes de céleri..."

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Saumon au sel gris, purée de cresson

Le sel gris est un gros sel riche en argile. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du saumon.

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Truites à basse température aux champignons sauvages

Les champignons sauvages de saison peuvent être des girolles, des cèpes, des trompettes de la mort, à défaut vous utiliserez des champignons de couches, des pleurotes et énokis. Petit conseil: truites + champignons sauvages = succès garanti. En 25 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Filets de sole aux huîtres et aux pointes d’asperges

Voici une recette de filets de sole très appréciée des gastronomes bruxellois. Astuce cuisine: un plat absolument fabuleux à base de sole prête en 50 minutes et qui sont difficiles à réaliser.

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Sardines farcies au beurre de persil

J'adore associer les saveurs du persil avec les sardines pour concocter un plat à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "une belle et bonne façon de cuisiner les sardines fraîches achetées au."

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Tourte de saumon sauvage et champignons aux herbes aromatiques

Une belle plate qui revisite l'accord entre les saumons et l 'champignons. Les internautes disent: "du saumon, de préférence sauvage, cuit dans un coffre de pâte brisée en compagnie d’herbes..."

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Daurade en croûte de sel

Un plat à base de daurades - dorade pour 6 qui se cuisine en 5 minutes. Le conseil du chef: "cuire les poissons dans une croûte de sel permet de garder toute la saveur de la chair qui..."

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Macaronis à la marinière à l'espadon et moules

Une préparation de pâtes aux fruits de mer toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 15 minutes. Les critiques en parlent: "une très belle préparation de pâtes aux fruits de mer."

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Filets de lotte au miel et au vinaigre de cidre

Prenez une lotte, lotes et des miels et 25 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les critiques en parlent: "cette recette est une réussite absolue."

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Cabillaud en croûte de poivre et nigelle, fenouil rôtis

Une très belle préparation de cabillaud recouvert d’une croûte de poivre et graines de nigelles. D'autre part: le cabillaud dans toute sa splendeur. Associé au poivre, ce plat rapide à préparer (10 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Papillote minceur au cabillaud

De délicieuses papillotes qui proposent du cabillaud parfumé à l’orange accompagné d’un petit bouquet de légumes. Sans oublier : un plat à base de cabillaud pour 4 qui se cuisine en 20 minutes.

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Sardines à la maître d’hôtel

Une manière très classique mais absolument délicieuse qui est aussi une façon d’apprendre à confectionner un beurre maitre d’hôtel qui est parfait avec toutes sortes de poissons. Pensez-y : un plat absolument fabuleux à base de sardines prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser.

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Pavé de sandre et lard croustillant

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du pavé de sandre. La petite astuce: "pour les fans de pêche à la ligne, cette recette à la fois simple et goutée est assez aisée à..."

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Thon blanc au lait de coco

Un plat exquis inspiré de la cuisine créole à base de thon et thon blanc. La petite astuce: "un plat léger et original, aux tonalités."

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Dorade au muscadet

La dorade est un poisson exquis à la chair fine et délicate que l’on oublie un peu trop souvent de cuisiner. Petit conseil: un plat savoureux qui demande 40 minutes de préparation et les ingrédients suivants : daurades - dorade, muscadet, poissons, etc...

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Clafoutis aux fonds d'artichauts et rougets

Très raffiné, ce clafoutis au goût subtil et facile à réaliser est un plat printanier idéal. Petit conseil: j'adore associer les saveurs du artichaut avec les fonds d''artichauts pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Rascasse basse température risotto pamplemousse-gingembre

Prenez un poisson et des pamplemousses et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le conseil du chef: "la rascasse est un trop bon poisson pour rater sa."

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Filets de sandre, endives et sauce aux raisins

Un plat à base de sandre pour 4 qui se cuisine en 45 minutes. Notre avis: "si vous n’avez pas de sandre, prenez un autre poisson, mais de rivière, les poissons de mer se..."

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1725 Poissons et Plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau

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