Entrées et hors d'oeuvres et Mises en bouche

Mozarella in carrozza

Vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de mozzarella? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 35 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Notre avis: "servez ces délicieux morceaux de mozzarella fondants, parfumés à l’origan et farcis dans une..."

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Rillette de maquereau fumé

Une mise en bouche absolument fabuleuse à base de maquereaux prête en 10 minutes et qui est moyennement facile à réaliser. La petite astuce: "de délicieuses rillettes à servir en entrée ou avec."

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Roulades de sardines marinées et farcies au chèvre frais

Une préparation de poissons marinés toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cet apéritif en plus ou moins 25 minutes. Le mot du chef: "des sardines délicieusement citronnées farcies avec du fromage de chèvre aux jeunes oignons et..."

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Gambas grillés à la mayonnaise de rhubarbe

Des crustacés et de la rhubarbe ? Etrange direz-vous ? Et bien non, goûtez et laissez vous séduire par cette alliance excellente. Pensez-y : une préparation de tapas que j'adore cuisiner. Elle associe les gambas et les rhubarbes pour vous offrir une mise en bouche délicieuse. Succès garanti !

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Toasts de langoustines au caviar

Pour patienter avant les véritables agapes, recette rapide et facile à réaliser, de délicieuses langoustines fraîches à peine rôties et assaisonnées au caviar. Sans oublier : une mise en bouche à base de langoustines pour 6 qui se cuisine en 15 minutes.

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Nems de foie gras d'oie au pain d'épice et vinaigre balsamique

Pour votre prochaine présentation de foie gras, essayez cette délicieuse variante très originale . Petit conseil: un délicieux pain d''épices à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le foie gras de manière si gourmande.

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Verrines de crème d’avocats et huîtres en gelée au piment d'Espelette

Une préparation de verrines à servir en mises en bouche. Notre avis: "une fraîche entrée délicate et."

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Crème brûlée de foie gras

Une préparation à base de foie gras idéal pour une entrée de fêtes et Noël. Cette mise en bouche réalisée en plus ou moins 10 minutes va régaler tous vos invités. Ce que le chef en dit : "une savoureuse entrée pour un repas de."

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Langoustines croustillantes au kadaïf, sauce aux fruits de la passion

A servir en entrée ou en mises en bouche à l’apéro, ces langoustines marinées entourées de kadaïf croustillantes sont un délice que vous tremperez généreusement dans la sauce aux fruits de la passion. Pensez-y : langoustines + kadaïf = succès garanti. En 30 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Couscous de chou-fleur au saumon fumé

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les saumons et le saumons fumé. Le mot du chef: "une salade joyeusement épicée et tendre à la fois, à servir dans des verres … et à déguster..."

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Tempura de queues de langoustines croquantes aux fines herbes et coriandre fraîche

Un délicieux tempura à servir en mises en bouche qui met en valeur les langoustines de manière si gourmande. Le mot du chef: "une entrée gourmande et simple à préparer, parfaite à servir en guise de mise en bouche lors de..."

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Truffes au lard en papillotes

J'adore associer les saveurs de la truffe noire avec les poitrines fumées pour concocter une mise en bouche à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "des petites papillotes « surprise » dont vos convives vont raffoler ! Cette recette de luxe est un..."

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Huîtres toastées au foie gras

Présentez vos huîtres de manière originale en y ajoutant une fine tranche de foie gras. Par ailleurs, un accompagnement à base des huîtres pour 6 qui se cuisine en 15 minutes.

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Beignets de foie gras au Sauternes

En apéritif ou en entrée avec une salade subtilement assaisonnée, les beignets de foie gras en étonneront plus d’un. D'autre part: une mise en bouche absolument fabuleuse à base de foie gras prête en 30 minutes et qui est difficile à réaliser.

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Galettes d'escargots

Une préparation de galettes à servir en mises en bouche. Notre avis: "pour une entrée ou un apéritif, ces petites galettes sont."

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Galettes de pommes de terre au foie gras

Prenez un foie gras et des pommes de terre et 25 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le conseil du chef: "une combinaison d’ingrédients tout à fait magique ! Un régal absolu, très simple à préparer,..."

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Caviar en verrines à crème d'amandes amères

Une entrée festive et très élégante, rapidement préparée, et qui conviendra parfaitement si vous êtes en manque de temps lors de la préparation de vos agapes de fin d’année. Petit conseil: une préparation à base de caviar idéal pour un repas de fêtes - cuisine de fête. Cette entrée et hors-d'oeuvre réalisé en plus ou moins 20 minutes vont régaler tous vos invités.

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Espuma ou mousse d'asperges blanches à la fève de tonka

Une belle mise en bouche qui revisite l'accord entre les asperges blanches et l'fève tonka. La petite astuce: "la saveur fine des asperges blanches se prête admirablement à la préparation de mousse..."

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Verrines aux deux caviars

J'adore associer les saveurs des aubergines avec les caviars pour concocter une mise en bouche à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "le mariage princier et luxueux de deux ingrédients, faits par nature pour une belle union..."

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Bonbons de foie gras et chou vert

Une mise en bouche savoureuse qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : foie gras, chou vert, choux, etc... Le mot du chef: "des sortes de petits choux farcis de luxe qui cuisent à la vapeur, enveloppés dans un film..."

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214 Entrées et hors d'oeuvres et Mises en bouche pour réaliser des amuses bouche, verrines, accompagnement pour apéritif, verrines pour l''apéritif et beignets à base de foie gras, crustacés, fromage, coquilles saint jacques, st jacques et saumons

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