Soupes et Foie gras

Velouté de châtaignes aux truffes et foie gras

Un velouté exquis idéal pour attaquer un repas de fête de manière grandiose. D'autre part: cette préparation de soupe à base de châtaignes et foie gras est d'une gourmandise absolue.

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Soupe de potiron, crème glacée au foie gras

Prenez un potiron et des foies gras et 30 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. La petite astuce: "je peux en témoigner pour y avoir goûté, la recette d’aujourd’hui vous propose un potage..."

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Velouté de foie gras aux deux figues

Je craque totalement quand je prépare cette recette de soupe à servir en potages. Délicieux et facile à réaliser. Le conseil du chef: "un potage."

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Soupe aux truffes au foie gras en croûte

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 20 minutes qui vous laissera déguster le truffe dans toute sa splendeur. Les critiques en parlent: "une entrée de fête très spectaculaire pour grande."

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Velouté d’artichaut au foie gras

Une entrée de fête qui va faire son effet, l’alliance classique de l’artichaut et du foie gras dans un subtil velouté digne d’une table étoilée. Pensez-y : foie gras + artichauts = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Velouté de lentilles au foie gras de canard

Un velouté onctueux, qui combine à merveille la saveur végétale des lentilles au parfum opulent du foie gras . D'autre part: À servir en potages et prêt en 50 minutes. Cette recette de potage de fête est très moyennement facile à réaliser.

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Velouté de fonds d'artichaut au vieux parmesan et foie gras

Artichauts + parmesan = succès garanti. En 35 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Ce que le chef en dit : "un velouté particulièrement généreux, relevé de petits morceaux de foie gras crus légèrement..."

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Soupe feuilletée foie gras et truffe

Un potage très fin et particulièrement élaboré, qui se présente comme un petit soufflé gourmand, enrichi de foie gras et parfumé à la truffe. Pensez-y : une préparation de soupe à servir en potages.

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Bouillon de légumes au foie gras et à la citronnelle

Un petit délice, à la fois exotique par présence de citronnelle et très gourmand par l’ajout de foie gras cru (cuit dans le bouillon brulant juste avant dégustation). Par ailleurs, une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le foie gras. À servir en potages et prêt en 45 minutes.

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230 Soupes et Foie gras pour réaliser des foie gras poêlé, terrine, terrines de foie gras, volaille de noël et amuses bouche à servir en entrées et hors d'oeuvres, plats, mises en bouche, entrées froides et entrées chaudes, hors d''oeuvre

4.0