Mousse croquante aux mûres et meringues

« Vite fait, frais et délicieusement croquant, ce dessert fera le bonheur des petits et des tous les gourmands. Des mûres cueillies le jour même, quelques meringues et de la crème. C’est prêt. Idéal pour des cuisiniers débutants ou pur occuper les enfants »

Ingrédients

pour 6 personnes :

  • 300 g de mûres
  • 6 meringues
  • 25 cl de crème fleurette
  • 2 blancs d’oeufs
  • 1 c à s de sucre glace
  • 1 citron
A Découvrir!!
Toutes nos 19 Recettes aux mures

Préparation

Préparation des ingrédients :

Mettez la crème au congélateur dans un récipient creux.

Nettoyez les mûres et écrasez la moitié avec une fourchette.

Concassez grossièrement les meringues.

Ôtez le zeste du citron et coupez-le très fin.


Préparation :

Montez les blancs en neige ferme, versez le sucre glace et continuer à battre pour bien mélanger les ingrédients.

Montez la crème en Chantilly bien ferme. Incorporez les mûres et les zestes de citron à la Chantilly, puis les blancs d’œufs avec les précautions d’usage et les morceaux de meringues.

Versez dans des coupes individuelles et servez très vite.

Vous pouvez décorer avec des mûres fraiches ou un coulis de mûres.

Accords de vin

un Vin de Table pétillant rosé « Festéjar » du Domaine de « La Bohème ».

Suggestions

Recettes de mousses et crèmes pour le dessert

Recettes aux mures

Recettes de desserts meringués

Recettes de desserts

Recettes de mousses

Recette de meringues




Durée : (

Vos commentaires & questions

commentaire sophie

Bonjour, je ne suis pas très bonne cuisinière, j'ai envie de tester votre recette, j'ai plein de mûres près de chez moi, pourriez-vous me dire combien de temps il faut laisser la crème au congélateur? juste le temps de la préparation? ou plus? MERCI d'avance
Sophie

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
1192,201706283175917000,201706235050000000,false