Charlotte aux pommes

« Un dessert très classique et vraiment délicieux. Il est également économique et facile à réaliser. Rien que des vertus et surtout très bon. Des pommes, des tranches de brioche au beurre, des amandes et du sucre…et une cuisson douce. »



Type	Desserts - Charlotte - Pomme - Beurre - Sucre - Cannelle - Amandes éffilées - Brioche - Gâteaux - Goûter
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn

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Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

1 kg de pommes
50 g de beurre
100 g de sucre en poudre
½ c à café de cannelle en poudre
½ verre d’eau
125 g d’ amandes éffilées
1 brioche

Préparation

Préparation des ingrédients.

Beurrez généreusement un moule à charlotte, saupoudrez-me de sucre et d’amandes.
Coupez la brioche en tranches minces.
Pelez et coupez les pommes en tranches.
Préchauffez le four à 150°C, th 5.
Faites fondre le beurre

Préparation

Garnissez le fond et le tour du moule avec les tranches de brioche.
Remplissez le moule avec les tranches de pommes en saupoudrant de sucre et de cannelle chaque épaisseur de 1 cm.
Quand le moule est rempli, couvrez-le de tranches de brioche, arrosez de beurre et faites cuire à feu très doux.
Quand la brioche est bien dorée, sortez-le moue du four.
Démoulez sur le plat de service et servez chaud ou tiède, nature ou accompagné d’une crème anglaise.